大家好，因為熱愛是我們相遇。民以食為天，吃是最重要的小事。世間萬物，生生不息，地大物博，滋養珍饈。從不缺少食材的我們，用一雙勤勞而智慧的雙手，能工巧匠般的創造出一道道讓人回味無窮的美味佳餚。
氣血雙補、產後調理、益智補腦、糖尿病食譜--紅燒鱔魚
準備食材：鱔魚300克，玉蘭片10克，胡蘿蔔10克，油菜10克，醬油25克，醋10克，白砂糖8克，花椒5克，黃酒5克，味精1克，大葱15克，姜5克，大蒜(白皮)5克，澱粉(豌豆)30克，豬油(煉製)50克。
做法步驟：
1、將鱔魚剁成長一寸五分的段，玉蘭片、胡蘿蔔都切成長八分，寬四分，厚五釐米的片，油菜寬者切開，切成八分長的段，葱薑蒜切成末，花椒加水調成花椒水，澱粉加水調成芡汁備用；
2、鍋內放入油，燒至八成熱時，放入鱔魚段炸成火紅色，倒入漏勺內；
3、鍋內放入底油，用葱薑蒜熗鍋，添湯加入醬、白糖、醋、紹酒、花椒水、味精、玉蘭片、胡蘿蔔、鱔魚段，待湯燒開後，用慢火煨熟，將魚段取出放入盤內，將油菜放入鍋內，用濕澱粉勾芡，淋上明油，澆在魚段上即可食用。
滋陰、通乳、月經不調、補血食譜--菌油墨魚卷
準備食材：墨魚500克，大葱10克，姜10克，油30克，花椒10克，鹽3克，味精3克，料酒2克，醋3克，胡椒粉2克，香油10克。
做法步驟：
1、墨魚漂洗乾淨，用刀在其一面剞十字花刀，適當切塊，葱莖洗淨切段，姜去皮洗淨切片；
2、鍋中加入清水600克，放入黃酒、薑片、葱段、花椒燒開，下入墨魚塊稍煮，撈出控淨水，碼入盤中；
3、將精鹽、味精、醋和雞湯放碗內調勻，澆在墨魚捲上，再淋上菌油即可食用。
滋陰、祛痰、高血壓、高脂血症食譜--蒜茸拌蜇皮
準備食材：海蜇皮500克，大葱20克，大蒜(白皮)50克，香菜5克，醋10克，醬油15克，香油15克，鹽3克，味精2克。
做法步驟：
1、海蜇皮洗淨切成細絲，放入沸水鍋內焯片刻，撈出放入涼開水裏洗淨，再放涼開水中浸泡一小時左右，葱洗淨後切成細絲，香菜洗淨後放入沸水鍋中焯熟，撈出切成段；
2、海蜇絲撈出擠去水分，放入盆中，放入蒜茸、葱絲、香菜段、香油、醋、醬油、味精和精鹽拌勻即可食用。
神經衰弱、老人、補虛養身、健脾開胃、營養不良食譜--枸杞燉鯽魚
準備食材：鯽魚750克，枸杞子25克，香菜4克，大葱3克，姜3克，料酒2克，鹽3克，花生油20克。
做法步驟：
1、將魚去鱗、鰓、內臟洗淨，在魚身打上斜刀花，放入開水鍋燙幾分鐘，撈出備用，將枸杞洗淨，香菜切段、葱姜洗淨切絲；
2、炒鍋注油燒熱，放入葱薑絲煸炒，加入清水、料酒、鹽、鯽魚、枸杞子，旺火燒開，改用小火慢燒至酥爛，加入香菜，淋上花生油即可食用。
所謂美食，關鍵是美食需要如何做到。 傑納勒爾·喬治·S·巴頓在不經意間這樣説過，接受挑戰，就可以享受勝利的喜悦。美食製作過程固然不容易，但完美的結果卻可以使我們精神大振。製作美食犒勞自己或分享給大家，都是不錯的選擇。喜歡就關注我吧，我們下期不見不散！