偉大的小番茄，番茄燒豆腐，營養開胃菜，抗衰老家常菜

了不起的小番茄+番茄燒豆腐

番茄富含胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C，其中蔬菜中維生素P含量最高，對心血管有保護作用。同時，吃番茄也有抗衰老作用，可以保持皮膚白皙。蛋白質豆腐含量豐富，豆腐蛋白是一種完整的蛋白質。它不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例接近人體需要，營養價值高。兩者的結合不僅營養豐富，而且適合各個年齡段。

需要材料-

番茄1個

嫩豆腐1塊

香菜1根

大蒜2瓣

鹽2勺

糖2勺

醬油1勺

雞精半勺

純淨水2小碗

食用油適量

步驟-

嫩豆腐洗乾淨，切成1釐米左右的小方塊，放入大一點的碗中，加一勺鹽。

加入一小碗純淨水將豆腐泡10分鐘左右，去一下豆腐的豆腥味。

香菜洗乾淨切碎，大蒜洗乾淨切成片。

番茄洗乾淨去皮切成小塊。

炒鍋燒熱倒入適量的食用油，下入蒜片爆香。

下入番茄。

翻炒至番茄出汁。

加一小碗純淨水燒開。

放一勺鹽，兩勺糖和一勺醬油調味。

下入泡過的豆腐。

中小火燉5分鐘左右，中間注意攪動一下，不要糊鍋了。

放雞精，撒上香菜翻炒均勻出鍋(香菜不要放完，留一點最後裝飾用)。

番茄燒豆腐出鍋了，撒上香菜。顏值和味道並存哦！

小貼士－不喜歡香菜的可以不加，或者換成香葱葉也可以。