聰明人愛吃三種美食，補充營養、延緩衰老，早吃早健康！

大家好，我是中醫孫醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。

麻辣雞絲幾

材料：雞胸脯肉400g、蒜3瓣、香菜適量、辣椒油30g、食鹽2g、味精1g、花椒油少許、香油少許

做法：

1.雞胸肉洗淨放在清水中，加入花椒，薑片，料酒煮熟，用手撕成細絲，碼入盤中。

2.把蒜剁成泥，加入到辣椒油中，加入鹽，味精，花椒油拌勻。

3.加入少許冰開水拌勻，過濾料汁淋在雞絲上即可。

麻仁滷香菇

做法

1.香菇去掉帶泥部分去，將菇頂和菇梗梗分開並清洗乾淨

2.將洗好的香菇頂和梗用水焯一下，擠幹水分

3.將菇梗和青紅椒切丁，蒜切沫備用

4.取一空碗，舀一勺辣黃豆醬，用水調稀備用。

5.起鍋熱油，油熱後爆香蒜沫

6.加蘑菇丁和青花椒丁炒勻

7.將調好的醬汁倒入

8.加香菇頂燒兩分鐘，湯汁收濃關火

9.先取出蘑菇頂擺入盤中

清炒山藥西蘭花

食材：200g西蘭花 200g鐵棍山藥

做法：

1 、山藥去皮，切成片，立即入水中泡着，以免氧化變色；

2 、西蘭花洗淨，切成小朵備用；

3、 鍋中煮開水，可放一點油和鹽，水開後下西蘭花和山藥片焯熟，不要過火哦，要保持清爽口感，看大小，控制在1分鐘以內；

4、 熱油鍋，下蒜蓉爆香；

5 、倒入焯好的西蘭花和山藥片炒勻，加入鹽調味即可！