家中常見的3種美食,營養豐富,改善體質,好處多多

大家好,我是健養小王醫師,很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展,人們生活水平的提高,健康問題越來越被大家重視,即使擁有金山銀山,都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情,所以,我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中,堅決杜絕不好的生活方式,願你的身體一天比一天健康,長壽又幸福。好了,一起來看下今天的資訊。

家中常見的3種美食,營養豐富,改善體質,好處多多

毛豆辣子雞

做法

1.準備毛豆。

2.剝殼。

3.去除豆膜。

4.雞肉剁塊洗淨。

5.準備幹辣椒,大蒜,就陪我,八角,香葉,花椒。

6.鍋裏熱油,放入雞塊爆炒。

7.放入料酒和醬油。

8.放入各種香料。

9.倒入清水。

10.放入毛豆,加適量鹽,大火煮開,小火燉20分鐘。

11.中火收汁。

家中常見的3種美食,營養豐富,改善體質,好處多多

香菇炒蘆筍

材料:蘆筍、胡蘿蔔、大蒜、橄欖油、水、鹽、乾貝素(或味精或雞精或別的什麼精或省略);

做法

1.香菇泡發(鮮香菇就直接用啦),洗淨,去蒂,擠幹水分,切成薄片。

2.胡蘿蔔洗淨,切絲。

3.蘆筍洗淨,切段。

4.大蒜,切片。

5.鍋燒熱,倒點橄欖油,油熱,放蒜片炒香;加胡蘿蔔和香菇,翻炒一會兒;加入蘆筍,適量鹽,翻炒一會兒;稍微加點水,繼續翻炒,蘆筍會慢慢變翠綠,水會慢慢收幹,加點乾貝素,翻炒均勻,就好啦,起鍋

蘑菇炒肉

食材:平菇 400克 前腿肉 300克 蒜苗 200克

輔料:生薑 5克 大蒜 5克 幹辣椒段 3克

做法

1、先將蒜苗洗淨控水切成斜段,豬肉切成大小均勻的肉片,蘑菇洗淨撕成小塊備用。

2、起鍋燒水,水開下入蘑菇焯水,蘑菇在水中煮10分鐘左右撈出控水。

3、開中火,鍋中放入適量的色拉油,把薑片、蒜片、幹辣椒段爆香。

4、配料爆香後,放入肉片加入老抽上色,開大火快速翻炒變色。

5、肉變色後,迅速加入處理好的蘑菇,加入生抽、食鹽、白糖調味。

6、調味過後,加入蒜苗和青椒,快速翻炒1分鐘,待鍋中湯汁濃稠時就可出鍋。

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