大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
清蒸鮮蝦
材料：沙蝦500g、野峯橄欖油適量、生薑1小塊、蒜頭3瓣、鮮味汁適量
做法：
1、沙蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚、蝦腳；
2、蒜頭和生薑分別剁碎；
3、蒸鍋放水煮開，把蝦放進蒸籠，水開後放蒸鍋上面，大火蒸5~6分鐘，關火燜3分鐘；
4、另起鍋，熱鍋冷油，小火爆香姜、蒜末；
5、加入適量鮮味汁，這種鮮味汁很鹹，我要兑點水進去的。建議用蒸魚豉油或海鮮醬油等不太鹹又好味的豉油來蘸。
6、大火蒸5~6分鐘之後，關火燜3分鐘再出鍋即可，一定趁熱吃，冷了就不好吃了呀！
醬爆肉片蘆筍
做法：1、蘆筍切去老根洗淨，馬蹄切片，鍋中放水燒開加少許油和鹽，放入蘆筍和馬蹄一起水裏略煮後倒出過冷水備用
2、豬肉切片
3、鍋中放少許油燒熱後放入肉片煸炒至變色
4、加入胡蘿蔔片略炒後，加入2湯匙豆瓣醬一起翻炒，接着加入馬蹄和蘆筍繼續翻炒，調入1湯匙美極鮮味醬油和少許糖炒熟即可
家常炒魚籽
材料：海魚籽、酸豆角、鮮豆角、雞蛋、薑片、葱段、料酒、鹽、白糖、醬油、豆瓣油
做法：
1、海魚籽加薑片、葱段和料酒醃15分鐘，入鍋蒸10分鐘至熟。
2、魚籽取出搓散，加入雞蛋液調勻。酸豆角和鮮豆角切丁。
3、鍋入豆瓣油，燒熱，倒入魚籽蛋液炒散，下酸豆角和鮮豆角，調入鹽、醬油和白糖，炒勻即可。