清香爽口營養又美味，色香味俱全，上桌總是最先吃完的菜

可以預防貧血 西蘭花含有豐富的鐵和葉酸，可以幫助預防缺鐵性貧血。此外，它也能幫助女性調節荷爾蒙，降低經前綜合症，減少生理期的不適。今天為大家分享的家常菜是：西藍花炒肉，這道西蘭花炒肉片是餐桌上的常客，因為它的確堪稱是營養、美味又簡單易做的典範，一起來看看它的做法吧！

可以預防便秘

西蘭花和其他蔬菜一樣，含有豐富的纖維，可以幫助腸胃蠕動，防止幼兒便秘。此外，它還能幫助消化，防止腸胃問題。

幫助強化骨骼

 西蘭花含有豐富的鈣、鎂、鋅、磷，可以提供人體所需要的營養素，幫助強化骨骼和生長，預防幼兒發生骨骼問題。

可以預防貧血

 西蘭花含有豐富的鐵和葉酸，可以幫助預防缺鐵性貧血。此外，它也能幫助女性調節荷爾蒙，降低經前綜合症，減少生理期的不適。

西藍花炒肉的做法

材料：1、裏脊肉片、雞粉、澱粉調入肉片中抓勻醃製10分鐘、、西蘭花撕成小朵洗淨、鍋中燒開水，將西蘭花下鍋中，加少許鹽焯1分鐘撈出，瀝乾水分。

2、鍋中放油加熱至六成熱，爆香薑末、蒜末，放入肉片炒至變色斷生盛出、鍋中留少許油燒熱，西蘭花倒鍋中，加雞粉、肉片翻炒均勻至肉片熟透即可。