女人平時都很注重保養自己，都希望自己保持年輕，可是年齡大了身體各種小毛病都出來了，營養師建議大家要多吃鹼性食物，可以平衡我們的代謝，調節內分泌。女人常吃這種“鹼性食物”，嘴巴不臭了，皮膚白嫩，秀髮慢慢烏黑！它就是土豆了，是我們生活中最常見的蔬菜，價格低廉而營養全面，但很多人不知道它是鹼性食物，它的維c含量是蘋果的十倍，可以幫助女性擺脱精神困擾，整個人氣色都能好起來。而且它還有很好的抗氧化性，女人一定要常吃，保持年輕態！下面小編教給大家的就是老湯醬土豆的做法，簡單易學，營養又美味，快來看看小編是怎麼做的吧！
老湯醬土豆
By 紀元傑米3511912325
配料：
小土豆 500克、尖椒 200克、醬肉老湯 適量、玉米油 少許
烹飪步驟：
1.準備小土豆洗淨
2.尖椒洗淨
3.醬肉老湯
4.芹菜
5.熱鍋涼油放入小土豆翻炒
6.加入尖椒
7.放入老湯翻炒
8.繼續翻炒
9.炒至食材變軟
10.大火燒開，小火慢燉至熟透，收汁出鍋。
11.盛入盤中，軟爛入味。
烹飪小貼士：
選購技巧1、看形狀：圓形的馬鈴薯屬於粉質馬鈴薯，適合用來做沙拉或土豆泥；而細長的五月皇后品種則屬黏質，不容易煮爛，適合用來做咖哩。表面過於凹凸不平的避免購買。2、看表面：挑土豆要挑表皮光潔的，芽眼較淺的。這樣的土豆好削皮，土豆利用得完全。要儘量挑選肥大而勻稱的土豆，表皮無干疤和糙皮，無病斑、蟲咬和機械外傷，不萎蔫、變軟，無發酵酒精氣味的最好。3、看顏色：要買黃皮的土豆，黃皮土豆外皮暗黃，內色呈淡黃色，澱粉含量高，含有胡蘿蔔素，口味較好。另外，還要注意皮層變綠的土豆不要購買和食用。因為其中含有的龍葵素有毒性，加熱也不會被破壞，吃了會中毒。
大家覺得怎樣的做法最好吃呢？