維生素A
富含維生素A的食品主要有動物肝臟、奶類、蛋類、魚油等。
維生素B1
主要在穀類（米糠中最多）、豆花、花生米（一切帶莢的果實）、動物內臟、肉類、蛋類、乳類、螃蟹、蔬菜中含量豐富。
維生素B2
肉類、牛奶、酸奶、雞蛋、魚類中比較豐富。
維生素B6
在豆類、穀類（胚芽中最多）、蛋等。
維生素B12
肝臟、肉類、雞蛋、魚、牛奶中含量較大。
維生素C
在豆類、穀類（胚芽中最多）、蛋等。
維生素D
蛋黃、動物肝臟、魚類（金槍魚、沙丁魚等）、牛奶、魚肝油中較豐富。
維生素E
廣泛存在於牛奶、雞蛋、肉類、乾果（芝麻、花生仁等）和各種蔬菜、植物油中。