準媽媽的健康美味食譜—小芋頭燒雞翅 養顏又補膠原蛋白

準媽媽們在懷孕之後就不能像韓劇裏面一樣吃着炸雞喝着啤酒了！但是又想吃雞肉還想要營養豐富，不知道跟哪種食物搭配怎麼辦？今天軒軒就給大家介紹這道小芋頭燒雞翅，又滑又面的小芋頭，加上外向裏內的雞翅，簡直香味撲鼻，養顏又補膠原蛋白！

小芋頭：

小芋頭中富含了蛋白質、鈣、鐵、胡蘿蔔素等元素，而且所含的礦物質中，氟的含量較高，可以幫助潔齒防齲。小芋頭還含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白。小芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡。

雞翅：

雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。

雞翅8塊、芋頭2個、葱段若干、薑片適量、鹽3片、醬油適量、料酒1小勺、糖適量、十三香3小勺、澱粉適量

製作方法：

1、雞翅洗淨，小芋頭去皮，幹香菇提前用温水泡軟，洗淨切小塊，姜切塊葱切片備用。
2、小芋頭去皮，切塊。
3、鍋內放少許油燒熱，把雞翅放入煎至微微焦黃，放入薑片和葱段炒香。

4、再加香菇和小芋頭同炒，加入調味料翻炒。
5、倒水開水沒過食材，大火煮滾後改小火，蓋上鍋蓋燜燒約20分鐘。最後待雞翅和小芋頭酥爛，把湯汁收至濃稠即可上碟。

小芋頭燒雞翅既可以補充膠原蛋白，又含有大量的維生素a，充分補充準媽媽跟寶寶的營養！芋頭還易消化，不會有消化不良的情況出現！