它是“廚房中的胃藥”，養胃健脾功效好，常吃胃口大開，還便宜！現代人的脾胃都會或多或少的存在一些問題，比如小編，經常性的飲食不規律，以及睡前總是加餐等等不良習慣，也給身體造成了不少的負擔，所以有時候我一看自己的舌苔，就會出現“地圖舌”，這種情況就是在告誡我們脾胃不好，太虛了。那麼怎麼吃才能補脾養胃呢？不妨試試這種“廚房中的胃藥”，它就是圓白菜，圓白菜也叫大頭菜，它富含維生素k和維生素u，能夠促進胃黏膜修復，火爆大頭菜家常又好吃一起學習吧。
火爆大頭菜
配料：
苤藍 1顆、豬肉 100克、植物油 適量、精鹽 適量、薑絲 少許、細香葱 少許、六月鮮特級原汁醬油 1勺
烹飪步驟：
1.這道菜是非常簡單快手的，因此要把食材跟調料都提前準備好。
2.大頭菜洗淨，去掉幹皺的外層，去掉根蒂，切絲。
3.豬肉切條，再準備點薑絲、葱花，喜歡吃素的也可以不放肉的喲。
4.起鍋熱油，下薑絲爆香。
5.下豬肉條，快速翻炒均勻。
6.淋上少許的原汁醬油，炒至豬肉全部變色。
7.接着倒入備好的大頭菜。
8.大火翻炒，直至菜絲變軟。
9.最後撒上鹽，這個鹽的多少需要根據個人口味把握嘍。
10.再次翻炒均勻，關火出鍋裝盤即可。
烹飪小貼士：
1、優質捲心菜相當堅硬結實，放在手上很有分量，外面的葉片呈綠色並且有光澤。但是，春季的新鮮捲心菜一般包得有一些鬆散，要選擇水靈且柔軟的那種。2、蟲咬、葉黃、開裂和腐爛均是捲心菜常見的缺點，可以很容易察覺，應避免食用上述任何嚴重損壞的捲心菜。儲存簡述1、切開的捲心菜容易從刀口處變質，所以最好買完整的捲心菜，從外層按順序食用會保存很長時間。用刀從捲心菜的根部至菜心斜切可以很容易地剝掉外皮。2、為防止捲心菜乾燥變質，可以用保鮮膜包好放人冰箱冷藏保存。
您有胃部不適嗎？