小精緻生活之蘋果塔，高顏值、易操作、味道贊
我家廚房有一套好的刀具，抗氧化。切肉也很鋒利，還不掉色，刀刃也不變形，特別的好用，我可以用它切好多的東西，終於不用在切的這環節浪費好多時間！這把刀很鋒利，抗氧化，真正的削皮專家！這次我就用了這套刀具做的蘋果塔這道美食，我發現這個蘋果塔很好吃，蘋果塔吃起來口感酸甜，這次切蘋果一點兒也沒有氧化，顏色也沒有變，特別的好用，蘋果塔配上這套好刀絕配啊！
【菜品】蘋果塔
【配料】中粉：170g、糖漿或白糖：10g、鹽：1g、蘋果丁：400g、白糖：30g、鹽：2g、生粉：10g；塔皮：黃油：70g、全蛋液：35g；塔芯：黃油：10g、肉桂粉：1g、百香果汁：15g水:20g、刷面蛋液：10g、藍莓：一小盒、裝飾：防潮糖粉：10g
【製作步驟】
1、第一：我們先來做塔皮，把黃油：70g、全蛋液：35g、中粉：170g、加一起混合攪拌。
2、再把它們揉成一個麪糰，放在盆裏用保鮮膜密封放進冰箱裏1個小時左右。
3、第二：我們來做塔芯，先把400g蘋果去皮切丁。
4、然後把蘋果放到鍋裏炒軟，再放入白糖、肉桂粉、鹽和百香果汁放在裏面繼續炒，再把調好的澱粉放進去，繼續翻炒。
5、再把麪糰用擀麪杖擀成麪餅，放進蘋果塔的模具裏，在底部用叉子扎幾個下，用叉子給底部扎點洞易熟，以防烤時鼓起。
6、把剩下的麪糰用擀麪杖擀成麪餅，用刀劃成條備用。
7、然後把炒好的蘋果丁放入蘋果塔模具的麪餅上面。
8、然後把剛才用刀劃成條放上去織成網格，再把邊上多餘的邊角料拿下去，放一邊一會兒準備烤。
9、然後再刷上蛋液，放進烤箱，20分鐘就可以啦。
最後，再擺上藍莓，撒上防潮糖粉：10g即可；
都看到這兒啦，你還在想什麼？趕快行動！為你的寶寶，家人們做起來！家人們一定會非常感謝你，非常喜歡這個美食的，因為他們會吃得很開心！
【烹飪小貼士】
1、黃油一定要提前軟化好了再用，千萬別忘記。
2、一定要用叉子在塔皮上扎幾個洞，用叉子給底部扎點洞易熟，以防烤時鼓起。
3、自己做的蘋果塔不易放得太久哦！一定要現做現吃哦！口感很好。
4、模具底兒一定要刷油兒。
5.最後擺水果的時候可以讓寶寶來選擇擺什麼水果，擺什麼造型，可以讓寶寶吃得開心，玩得也開心！
【文案編輯】閣中格