教你做一個零失敗的紅糖燕麥片餅乾，很受孩子和老人的歡迎

我小時候最喜歡過年，因為這裏不僅有新衣服，還有很多零食。當時的生活條件並不富裕，農村孩子幾乎沒有錢買零食。除了原來的花生籽和各種家常小吃外，他們平時還在山上採摘野生水果。所以那時的孩子們每天都盼望着新年的到來。如今，時代不同了，過年的小吃種類繁多。與我們的童年相比，現在孩子們每天都在慶祝新年。一般來説，父母會及時滿足他們想吃的東西，他們不需要等到新年才吃。但對現在的孩子們來説，過年不僅要收紅包，還要享受節日的快樂，就是要享受父母、祖父母和祖父母做的健康食品。今年春節期間，我們為孩子們做了一本燕麥芝麻餅乾，它的糖分和油分都很低，非常健康可口。不僅孩子，大人和老人都喜歡。回家拜年的親朋好友也覺得很好，還詢問了具體措施。今天，我將整理並分享細節。

準備食材：

即食燕麥片100g、低筋麪粉60g、紅砂糖15g、椰蓉20g、熟黑芝麻20g、玉米油45g、清水50g、鹽1g

製作方法：

1、準備好所需的食材，分別稱好重量備用；

2、將燕麥片、低筋麪粉、紅砂糖、椰蓉、熟黑芝麻、鹽等全部倒入一個乾淨的大碗中，用刮刀將所有的食材混合拌均勻；

3、往燕麥片的混合食材中加入玉米油和清水，繼續用刮刀攪拌均勻。玉米油和清水的量根據燕麥片和低筋麪粉的吸水性適當調整用量，攪拌之前先預留10g左右，攪拌完成後如果發現麪糰不容易捏成團可以增加；

4、將拌好的食材平均分成14分，分別捏成團搓成圓形小球放在墊有吸油紙的烤盤上；

5、手用掌將所有的麪糰分別按壓扁平；

6、接通蒸烤箱的電源，從快捷菜單中選擇“C-4”即餅乾模式，然後啓動蒸烤箱；

7、等待烤箱預熱好之後將裝有燕麥餅乾的烤盤放入蒸烤箱的中上層烤30分鐘出爐；

8、出爐後放在烤網上晾晾即可食用；

小貼士：

1、食材中的低筋麪粉可以替換成普通麪粉或全麥麪粉；

2、紅砂糖的量根據自己喜歡的甜度適當增加用量，採用此配方製作出來的餅乾吃不出甜味；

3、玉米油和清水可以根據實際情況更換為其他可食用的油或牛奶，用量要根據粉類的吸水性做適當調整；

4、烤箱的温度和烘烤時間也需要根據自家烤箱實際情況酌情掌握；