此物和豬肉是“天敵”，切忌不能同時食用，許多人都不知道！

豬肉是我們平常經常吃的一種肉類，它做法比較簡單，可以跟很多蔬菜一起搭配，吃起來也是特別的好吃，但是不管是什麼食物，都不可以胡亂搭配，今天小編就跟大家分享一下不能和豬肉搭配吃的食物。此物和豬肉是“天敵”，切忌不能同時食用，許多人都不知道！“它”是什麼呢？它就是鯉魚，很多家庭都會做好多菜，有魚有肉，但是千萬要記住不要跟鯉魚搭配，鯉魚性温、豬肉微寒，同食會不利於健康，嚴重的可能產生中毒現象。一起來看看小編做的菜花炒肉吧，健康美味！

菜花炒肉

By 豆媽

配料：

豬肉 100克、菜花 300克、大葱 少許、精鹽 1勺、五香粉 少許、食用油 少許、生抽 2勺

烹飪步驟：

1.豬肉切成片，放入生抽，食用油和五香粉攪拌均勻，醃製10分鐘。

2.菜花清洗乾淨控水

3.起鍋燒油，油温6成熱就放入醃製好的豬肉，炒至變色斷生，盛出肉片，留下油。

4.放入葱花炒出香味

5.倒入菜花快速翻炒均勻

6.放入鹽

7.生抽翻炒均勻

8.再放入炒好的豬肉翻炒均勻即可出鍋

烹飪小貼士：

1、觀察肉的顏色：健康並且新鮮的豬肉，瘦肉部分應該呈現出紅色或者粉紅色，光澤比較鮮豔，流出的液體較少。脂肪部分應該是白色或者乳白色，而且質地比較堅硬。 2、觀察肉皮：健康的豬的肉，肉皮上面應該沒有任何斑點。 3、聞氣味：新鮮並且健康的豬肉的氣味是新鮮的肉味，並且帶有微微腥味。不會有其他異味和臭味。 4、觀察淋巴結：健康正常的豬肉的淋巴結的大小和數量上都應該是正常的，而且淋巴結橫切面的顏色應該是淡黃色或者偏灰的顏色。 5、看彈性：正常情況下，新鮮豬肉的彈性比較好，手指按上去產生的坑會很快彈回來，而病豬和不新鮮的豬肉彈性都會下降。

你還知道哪些不能和豬肉一起吃的食物嗎？

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