很多人過年都過出了幸福肥，大吃大喝的後果，就是腰上多了個救生圈。如今冬季即將過去，春天的腳步越來越近了， 馬上就要換下厚厚的冬裝，換上薄薄的衣裙，肉肉都隱藏不住了，趕緊要行動起來吧， 趁夏季還沒到來之前瘦下來，到時候好秀美美身材喲。
我們都知道，減肥飲食很重要， 不少人會想到節食，但節食的減肥效果很短暫，堅持不了馬上就會反彈，對身體會有傷害，因此健康和合理的飲食才是減肥的基礎。 今天分享一道非常適合減肥人士吃的家常菜---韭菜炒千葉豆腐，這道菜主材很簡單，只有韭菜和千葉豆腐，這菜讓你不用節食，也能輕鬆瘦下來。
韭菜是春天裏營養價值高且非常適合食用的當季蔬菜，好吃又便宜，才三元錢一斤， 它被稱為“洗腸草”，含有大量的粗纖維能促進腸蠕動，幫助消化排便，常吃給身體做大掃除。春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能，多吃春韭可增強脾胃之氣，鮮美又營養。千葉豆腐是一種高蛋白低熱量的素食，有着“植物肉”的美譽，它口感Q彈爽脆且具有超強的吸收湯汁能力。將這兩種搭配在一起，簡單炒一炒，五分鐘就能上桌，清腸刮油排毒，女人瘦身要多吃。下面就來分享這道家常炒菜的做法吧。
【韭菜炒千葉豆腐】
原料： 韭菜 1把 千葉豆腐 1塊 生抽 1勺 油鹽 適量
製作：1. 準備好原材料； 2.燒熱鍋放入適量的油，下入千葉豆腐塊進鍋去煎； 3. 將千葉豆腐塊雙面煎至微微金黃； 4. 加入少許生抽翻炒上色； 5. 加入韭菜進鍋大火快炒； 6. 微微變色後加入適量的鹽調味；
7. 盛入盤中。
小貼士： 1. 先將千葉豆腐塊雙面煎至金黃，這樣更易入味； 2. 加入韭菜後要大火快炒，避免營養的流失。
