大家好，薇姐，今天用糯米給大家分享美食，入口軟嫩拉絲又Q彈，奶香濃郁，天熱吃上一個真的超過癮！鍵是製作起來也是超級簡單，不用擔心失敗哦！口味經，典，味道和顏值並存，軟糯冰涼的口感，真的是讓人無法忘記的味道！和我一樣，喜歡吃這一口的親們，一定要趕快收藏哦！
我們家特別喜歡鬆軟清涼的糯米食品，在炎熱的夏天絕對是一種享受。天氣越來越熱了。我們家只有糯米粉的朋友。我們試試看！綿軟的餘味很受全家人的歡迎！裏面的餡料也可以換成你喜歡的其他水果，或者豆沙餡等等，做成不同口味的糯米丸子。咬起來就會喜歡這個味道！方法和成分都非常簡單！當你有時間的時候給你的家人做！ 這款冰淇淋糯米餈，外觀白白胖胖的很有食慾，軟糯的外皮，再搭配上入口即化又奶香濃郁的冰淇淋，真是涼爽又解暑，味覺體驗豐富，是一款老人畢宜的甜品，我會詳細講解制作過程，保證大家能一次就成功！ 【操作步驟】 1、首先準備50克白糖 2、再倒入240克純牛奶 3、把白糖充分攪拌融化加入40克玉米澱粉，加入40克玉米澱粉 4、再加入130克糯米粉 5、一直攪拌成這樣細膩無顆粒的狀態就可以了 6、把糯米糊倒入到一個平盤中 7、放到蒸熟鍋中，蓋上蓋子蒸20分鐘 8、時間到了，糯米蒸好了，可以出鍋了 9、稍放涼後，鏟子上沾點清水，把糯米整理成團 10、面板上抹點油，放上糯米糰，再加入30克玉米，黃油也行，少量多次地加入 11、把油全部揉進麪糰，這樣做出的口感會更柔軟 12、揉好後用保鮮膜包好，密封靜置5分鐘，讓糯米和油完全融合 13、面板上面撒一些炒熟的糯米粉防沾，製作過程就是把糯米粉放到鍋中不放油，小火炒至微黃即可，糯米糰不用揉，直接搓成長條狀 14、分成16份個劑子 15、取一個劑子，先用手團圓再按扁，再擀大擀薄，擀成一個圓形的薄面皮即可 16、用勺子挖出一個圓形冰激凌，放到麪皮上面即可，冰激淋的具體做法可以觀看我之前發的視頻，在這裏就不再説了，提前拿出來，回温幾分鐘 17、再像這樣兩兩邊對摺捏合，也可以像包包子一樣包起來，再把封口處捏合緊實 18、反過來整理成圓形即可，冰激凌糯米餈就做好了 這樣做的糯米餈真的超級軟嫩，看看它的拉絲程度，就知道有多軟了！喜歡的朋友就趕快試試吧！ 薇姐，我們下期再見