特色美味營養早餐，尤其第5、6種美食，好吃補鈣補鐵又美容

民以食為天，享受美食是所有人都喜歡的一種體驗。而不同的地方，不同的環境，不同的文化和風俗習慣，孕育出千姿百態、形式各樣、風味各異的各種美食。今天小編給大家分享6種營養早餐美食，特色美味營養早餐，尤其第5、6種美食，好吃補鈣補鐵又美容，希望大家喜歡並從中受益。

香菇乾貝臘腸糯米卷

香菇乾貝臘腸糯米卷

準備食材：主料：糯米2杯，麪粉250g，酵母3.5g，温水125g，糖3g，鹽1g；輔料：香菇3個，乾貝5個，臘腸2根。

做法步驟：

1、糯米洗乾淨泡一個小時，準備好乾貝、臘腸、香菇，臘腸去衣，全部材料切碎；

2、鍋裏爆香臘腸，煸炒出油下乾貝，下一勺糖、適量的生抽翻炒均勻，再下香菇翻炒均勻盛起備用，電飯煲加入糯米和適量的水按煮飯鍵，煮好的糯米加入炒好的材料；

3、先把生抽倒在碗裏，再燒熱油倒入生抽做成醬汁，把醬汁倒在糯米上，拌均勻放着備用，麪粉放入麪包機加入3g糖、1g鹽，温水加入酵母靜止融化，攪拌融化的酵母水倒入麪粉裏；

4、啓動和麪鍵，揉成光滑的麪糰後蓋上保鮮膜醒面，發酵好的麪糰分成4等份，取一個麪糰擀成長方形，再取保鮮膜把糯米放保鮮膜上，用手壓成長條，把糯米放在擀好的麪糰上，包好捏緊收口後鬆弛15分鐘；

5、鍋裏燒開水，把鬆弛好的糯米卷放入鍋裏中火蒸10分鐘，10分鐘後關火燜3分鐘再打開蓋子，取出糯米卷，放温後切成小段即可食用。

雜麪窩頭

雜麪窩頭

準備食材：主料：南瓜200g，黑豆麪100g，小米50g，玉米麪50g，白麪粉50g；輔料：酵母適量。

做法步驟：

1、將南瓜切成片狀，將南瓜蒸軟，用勺子壓成泥，放涼備用，準備好麪粉，黑豆麪、玉米麪、小米麪、白麪粉，四種麪粉大概是1:1:1:1，加入3克酵母；

2、將蒸熟的南瓜泥加到麪粉裏面，加入適量的水，和成麪糰，放在室温下發酵1個小時左右，取一小塊麪糰，揉成柱形，在錐形麪糰的底部戳一個小洞，用大拇指按壓出一個小窩；

3、準備好籠屜，底下鋪一塊蘸過水的紗布，將窩頭均勻的擺在籠屜中，中間要留出空隙， 涼水上鍋，中火25分鐘，關火後燜5分鐘即可出鍋食用。

餈毛團

餈毛團

準備食材：主料：糯米粉300g，糯米150g，紅豆沙200g；輔料：開水適量。

做法步驟：

1、準備好所有食材，糯米浸泡洗淨，糯米粉加水揉成光滑麪糰，取一面團壓扁，放上豆沙餡，收口搓成圓團，再沾一下水，再沾上糯米，用手裹均勻；

2、鍋中放水，放上做好的餈毛團，加蓋大火蒸15分鐘即可食用。

土豆肉丁打滷麪

土豆肉丁打滷麪

準備食材：主料：土豆500g，豬肉200g，麪條500g；輔料：油、鹽、大葱、十三香、雞精、老抽各適量。

做法步驟：

1、土豆去皮洗淨切丁，肉切丁；

2、鍋油熱放入葱花煸炒，煸炒出葱香味時，放入十三香、肉丁、老抽進行翻炒，翻炒至肉丁變色，再放入肉丁進行翻炒，翻炒幾下後再放鹽進行翻炒，再加入適量水，蓋上蓋子開中火慢煮；

3、土豆熟時，開大火收汁，露出土豆和肉時關火，趁餘熱放入雞精出鍋，水開後下麪條，開大火煮麪，把煮好的面撈出放盒裏，把打好的滷澆在煮好的麪條即可食用。

紫薯金瓜粥

紫薯金瓜粥

準備食材：主料：小米50g，麥片20g；輔料：紫薯、金瓜各適量。

做法步驟：

1、準備金瓜，去皮洗淨，切成小塊，準備小米、麥片放入碗中淘洗乾淨，準備紫薯，洗淨去皮切成小塊；

2、鍋中放入水燒開，然後放入金瓜，再放入淘洗好的米，再加入紫薯塊大火燒開；

3、轉小火熬至黏稠即可食用。

小米黃豆豆渣餅

小米黃豆豆渣餅

準備食材：主料：小米300g，豆渣300g；輔料：黃豆50g，油、白砂糖各適量。

做法步驟：

1、小米、黃豆洗淨用水泡一個晚上，加少許水，用研磨機打成糊糊，豆渣過濾，和小米糊糊拌勻，糊糊里加適量糖；

2、倒入電餅鐺，刮平，蓋上蓋子，煎熟裝盤即可食用。

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