大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
香乾炒胡蘿蔔
材料：香乾7-8片；胡蘿蔔1小根；肉沫2勺；大葱半根；鹽；生抽；蒜泥；
做法：1.將製作材料清洗後，香乾切長條，胡蘿蔔切片，肉沫略為醃製、大葱斜刀切段備用。
2.鍋內注入適量油，五六成熱時下蒜泥爆香鍋，下1中香乾，爆炒到香乾截面起油泡泡時，依次下鍋肉沫、胡蘿蔔、大葱一同翻炒，加少量水（最好是高湯），起鍋前加入調料鹽、生抽即可。（喜歡的話也可以加些雞精。）
西芹熗魷魚
材料：鮮魷魚200g、西芹100g、紅甜椒50、姜3片、鹽2g、糖5g、檸檬汁5ml、料酒5ml、芝麻油5ml、辣豆豉5g
做法
1.魷魚撕去外膜切上花刀，過開水焯燙至捲曲撈出
2.西芹切片，過開水焯燙至變半透明，撈出過涼開水
3.紅甜椒切成菱形塊，和魷魚、西芹放在一起
4 .加入薑片、鹽、糖、檸檬汁、料酒、芝麻油、辣豆豉拌勻即可
紅燒腐竹
材料：泡發的腐竹、木耳和胡蘿蔔、葱薑蒜，料酒，醬油，蠔油
做法：腐竹、黑木耳提前泡發，腐竹切段，胡蘿蔔切片，葱薑蒜切片
1、過重放少許油，爆香葱薑蒜
2、下入腐竹、木耳、胡蘿蔔翻炒
3、加入適量料酒、醬油、和少量水燉煮（加水的原因是，炒的太乾，木耳會發硬影響口感）
4、湯汁即將收完時加入適量蠔油，即可出鍋