雞胸肉做的小酥肉外酥裏嫩好吃的停不下來❗️
小酥肉的用料
雞胸肉1塊胡椒10克
雞蛋1個葱半根
姜4片澱粉1勺
椒鹽適量料酒1勺
小酥肉的做法
步驟1
雞胸肉一塊洗淨控幹水步驟2
切成小細條步驟3
放入大碗中步驟4
放葱段薑片步驟5
1勺料酒步驟6
1個雞蛋步驟7
少許胡椒粉步驟8
用手抓勻步驟9
1勺澱粉步驟10
1勺麪粉步驟11
繼續抓勻，醃製20分鐘左右步驟12
起鍋燒油，油温6成熱步驟13
放入醃製好的雞胸肉條步驟14
炸至金黃撈出，復炸一次更酥脆步驟15
均勻撒入椒鹽即可