導語：經常失眠睡不好？推薦多吃這菜，安穩助眠，用來包餃子鮮香美味！
轉眼間，2020年已經過去一大半了，九月份也已經馬上過完了，再過幾天就到了一年一度的中秋國慶節，今年的中秋和國慶節是連在一塊兒的，雙節無疑是一件大喜事。
大家也知道每年在秋季的時候，天氣是比較乾燥的，晝夜温差也是比較大的，那在這個期間，很多人可能由於季節交替轉換不適應，晚上會出現一些失眠的狀況，一晚上醒來很多次，要麼就是一晚上都睡不着，心事重重的，所以呢，很多人就是想盡各種辦法來幫助自己助眠。
很多人可能都是採取的一些藥物助眠，那今天小編就來跟大家分享一個健康食療法，就是我們直接用食物來代替也是非常不錯的。我們經常失眠的話，不妨在前一天的時候多吃一下這道菜，可以幫助我們睡眠，那我們今天給大家推薦的這道菜就是我們經常吃到的茼蒿。
茼蒿它的氣味是比較獨特的，有至少有60%的人都是非常喜歡這個茼蒿的味道。同時，茼蒿它裏邊含有大量的胡蘿蔔素以及維生素C和植物纖維，同時還含有大量的鈣鋅鉀等元素，還含有十幾種氨基酸，這些營養成分可以幫助我們安神助眠，同時還能夠幫助我們穩定情緒，提高免疫力，降血壓、去脂。所以在這個季節的時候，大家不妨多吃一些茼蒿，可以幫助我們很好的睡眠哦。
尤其是我們將茼蒿做成餃子吃的時候，是非常鮮香美味又下飯，感興趣的朋友們，小編就來跟大家分享一下我們做茼蒿餃子的方法和技巧，
第一步，首先我們需要準備好食材：新鮮的茼蒿、肉末，葱薑末、十三香、黑胡椒粉、香油、油、白糖、鹽、蠔油、生抽、老抽等一些廚房常用的調味品。
第二步，先準備好葱姜水，將我們準備好的葱姜清洗乾淨，然後切成小片兒或者碎末切好之後，放在温水中開始浸泡，浸泡的時候，可以快速的將裏面的味道都融濃縮在水裏面，變成葱姜水。
第三步，然後將我們準備好的肉末放在一個乾淨的大盆裏面，放好之後再將我們剛剛浸泡過的葱姜水兒倒在肉末裏面，同時再往裏邊兒加入生抽、老抽、黑胡椒粉以及蠔油、十三香、白糖、鹽，用筷子朝着同一個方向開始攪拌均勻，攪拌均勻之後，再往裏邊兒加入一點點的香油，起到一個提香的作用，繼續攪拌均勻。
第四步，再將我們準備好的茼蒿都處理乾淨之後，放在清水中多清洗幾遍，清洗乾淨之後開始洗鍋燒水，然後再往水裏邊兒加入一點鹽和食用油，將茼蒿放在鍋中開始開大火煮開，大約焯水煮到茼蒿變色之後，趕緊撈出來瀝乾水分。這裏我們往裏邊放入油和鹽，可以保持茼蒿的顏色，依舊翠綠，而且還能鎖住它的水分以及讓它的口感更加的鮮香，美味又好吃。
第五步，將茼蒿焯水之後瀝乾水分，然後用刀切成小碎末，切好之後直接倒入我們剛剛調好的肉餡兒裏面開始用筷子朝同一個方向繼續攪拌均勻，攪拌均勻之後靜止一會兒，我們就可以直接用來包餃子吃了。
做法就是非常簡單的，喜歡吃的朋友們或者想要助眠的朋友們，趕緊試試這個茼蒿的吃法吧，希望對大家也有一定的好處。
