都説常喝可樂不好，那不如將可樂入菜，解解饞吧~微甜中兼有可樂的清香。有一種獨特的鮮香味道縈繞於唇齒之間，真是讓人難忘。
菜單
1.可樂燒蝦2.可樂雞翅
3.可樂排骨4.可樂雞塊
5.可樂紅燒肉6.百事可樂燒湖南臘魚
可樂燒蝦
圖文|澤瑞媽媽
原料：
蝦10只、可樂150毫升、薑絲10克、生抽1.5茶匙、料酒1茶匙
做法：
1、食材：鮮蝦、可樂、料酒、薑絲、生抽
2、鮮蝦洗淨剪去蝦腳蝦槍，並從蝦背處刨開去除蝦線。
3、所有蝦依次處理好
4、鍋中放少許底油，放入處理乾淨的鮮蝦煎制。
5、煎制鮮蝦變色放入薑絲繼續煸炒出薑絲香味。（一邊煸，一邊用手鏟壓蝦頭，這樣可以煸炒出蝦頭中紅油）
6、煸出香味後加入一茶匙料酒
7、加入生抽
8、加入大約150克可樂。
9、大火燒沸
10、燒至入味後大火把湯汁收濃即可
11、成品！
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可樂雞翅
圖文|童尐果
原料：
雞翅10只、冰糖2顆、生抽1勺、生薑幾片、可樂半瓶
做法：
1、雞翅洗去血水，用叉子或者牙籤在雞翅表面戳一些小孔，更容易入味。
2、加入適量生抽
3、放入幾片姜
4、混合後醃製一小時
5、將醃製好的雞翅放入電飯煲
6、倒入半瓶可樂
7、啓動煮飯模式。
8、10分鐘後，翻一次面，放入冰糖。
9、收幹水份即可起鍋。
10、美味雞翅，準備好了嗎？
11、好吃停不下來。
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可樂排骨
圖文|美樂豬
原料：
排骨2根、可樂250ml、生薑3片、花椒數顆、醬油1勺
做法：
1、排骨洗淨下鍋焯水，撈出瀝乾水備用。
2、鍋中加入油，大火燒熱，下入生薑和花椒煸出香味。
3、倒入排骨翻炒。
4、炒至排骨表面微焦，倒入可樂。
5、加入醬油翻炒均勻。
6、加蓋轉中小火燜煮。
7、燜至湯汁快乾的時候，開蓋大火收汁即可關火。
8、出鍋裝盤，上桌快快享用吧。
9、不甜不膩，非常好吃！
小竅門：
如果想要顏色更深一些，可以將醬油換成老抽。
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可樂雞塊
圖文|尋找桃花島
原料：
雞腿1個、可樂半杯、大蒜2瓣、洋葱小半個、大葱少許、植物油2勺、鹽1勺、料酒少許、老抽少許、姜粉少許、八角1個
做法：
1、雞腿洗淨，用刀颳去多餘的肥油。蒜切片，切葱花兒洋葱，備好其他材料
2、雞腿剁大塊，冷水入鍋，煮沸焯水撇去浮沫，瀝淨備用
3、熱鍋熱油，爆香葱蒜、洋葱、八角
4、下雞塊，翻炒片刻，表面稍有焦痕，雞皮的油炒出來一些比較香
5、加可樂、水、料酒、鹽、姜粉、老抽拌勻，小火燉
6、中途開蓋翻動幾次
7、直到湯汁粘稠收盡，盛出即可
小竅門：
1.姜粉是去腥暖身的，和可樂的味道很合。2.其實沒有二氧化碳的可樂，就是焦糖色的糖水，可以使菜餚上色，湯汁粘稠。
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可樂紅燒肉
圖文|眉兒
原料：
五花肉適量、可口可樂適量、葱薑蒜適量、花椒適量、八角適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、植物油適量、鹽適量
做法：
1、五花肉清洗乾淨後切麻將大小的方塊。
2、涼水入鍋焯水。
3、焯過水的五花肉一定控幹水分，避免待會入鍋的時候濺油。
4、炒鍋燒熱加入植物油，放入五花肉不停煸炒至肥肉的油脂析出一些，表面微微發焦。
5、加入1大勺生抽、1大勺老抽煸炒上色，然後加入葱薑蒜、花椒和八角。
6、加入一些熱水、三分之二罐可口可樂，加入適量料酒大火燒開後轉小火煮約1小時。
7、加入1小勺鹽攪拌均勻後改大火收汁。
8、收至湯汁粘稠顏色紅亮即可。
9、成品圖
10、成品圖
11、成品圖
小竅門：
1、五花肉不要切太小塊，燉煮過程中會縮小的。2、我加入的熱水和可樂的比例大概是2：3，可樂加入多少看自己口味吧，加的多會比較偏甜一些。3、小火燉煮實際不要太短，時間太短的話肥肉會比較膩。
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百事可樂燒湖南臘魚
圖文|多元中心
原料：
湖南臘魚150克、料酒20克、菜油少許、百事可樂150毫升、薑片少許
做法：
1、可口可樂燒湖南臘魚
2、百事可樂，臘魚，薑片，料酒
3、不粘鍋燒熱，加入少許菜油，油熱後放入薑片！
4、薑片出香味放入臘魚稍微煸炒
5、加入百事可樂淹沒臘魚
6、再加入料酒
7、收汁
8、成品
9、成品
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