雞蛋和它是黃金搭檔，早餐這樣吃，提高免疫力，滿足身體鈣需求！

#美食教程#現在的生活節奏很快，很多人都為了節省時間不吃早餐，這樣的做法都是錯誤的，早餐一定要吃還要吃營養，雞蛋的蛋白質和鈣含量高，很適合做早餐食材，但是雞蛋怎麼吃才最有營養呢？雞蛋和它是黃金搭檔，早餐這樣吃，提高免疫力，滿足身體鈣需求！它就是蝦仁了，蝦仁的含鈣量可以説是冠軍，而且易於吸收消化，和雞蛋簡直就是天生一對，尤其在成長髮育期的孩子一定要多吃了。下面小編教給大家的就是蝦仁時蔬雞蛋餅的做法，簡單易學，營養又美味，煎好切一切，全家都夠吃，快來看看小編是怎麼做的吧！蝦仁時蔬雞蛋餅

By 為食貓_XYZ配料：胡蘿蔔 30克、萵筍 30克、鮮蝦 四隻、雞蛋 兩個、麪粉 適量、水 適量、精鹽 少許烹飪步驟：1.麪粉倒入大碗

2.磕入兩個雞蛋攪拌均勻

3.倒入蝦仁 時蔬 鹽，攪拌均勻

4.電餅鐺刷油，倒入麪糊

5.底部煎至凝固後翻面煎至熟透

烹飪小貼士：雞蛋選購技巧1 可用日光透射 用左手握成圓形，右手將蛋放在圓形末端，對着日光透射，新鮮的雞蛋呈微紅色，半透明狀態，蛋黃輪廓清晰；如果昏暗不透明或有污斑，説明雞蛋已經變質。2 可觀察蛋殼 蛋殼上附着一層霜狀粉末，蛋殼顏色鮮明，氣孔明顯的是鮮蛋；陳蛋正好與此相反，並有油膩。3 可用手輕搖 無聲的是鮮蛋，有水聲的是陳蛋。4 可用冷水試如果蛋平躺在水裏，説明很新鮮；如果它傾斜在水中，它至少已存放3~5天了；如果它筆直立在水中，可能存放10天之久，如果它浮在水面上，這種蛋有可能已經變質，建議不要購買。大家喜歡這個營養早餐嗎？喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。