哈嘍呀，上流君組織了一幫“會過青年”，每週將和大家研究一個省錢生活小竅門，到底如何把錢花在刀刃上？來看看“會過青年”的吃貨心得！如果你有感興趣的話題，也歡迎評論區留言或私信上流君，我們一起聊一聊那些“吃出來的快樂”。
十一假期就要到了，許多小夥伴在想念家鄉的同時也在感慨道：“終於能吃上家鄉的那口美食了！”
中國的美食兼有本地特色，北京烤鴨、重慶火鍋、山西面食、東北鐵鍋燉、廣西螺螄粉等等，想想就流口水呢～
小夥伴們，你們有哪些家鄉特色土味美食推薦呢，十一在家躺屍的上流君已經在搓手手等待分享啦～
@豌豆
想吃家裏的榨廣椒了，雖然小時候覺得它又辣又鹹，但是炒個臘肉是真的香啊，用它拌飯無敵好吃！
@崔磊
家鄉美食必須是青島啤酒。我今天買了桶啤、生啤，這種啤酒沒經過高温，麥芽香氣濃，但是保質期短，所以想喝還是來青島吧。??
@大C
梧州紙包雞有吃過嗎，龍舟臘腸也不錯。
@益力多
座標東莞，強烈推薦道滘粽，道滘粽又甜又鹹，美食家蔡瀾都説好吃！
@雨桑在此
大半年沒回老家了，我喜歡洛陽的小碗湯。小碗湯白胡椒味很重，而且菜品豐富，就着燒餅或米飯都好吃。
@莫言Mo Yan
大家以後有機會到遼寧東部玩了，一定要嘗一嘗我們當地的特色主食：酸湯子。這是滿族特色食品，還有遼東的特色山野菜～
@Dawn
阜陽格拉條！好久沒吃了，還有合肥的臭鱖魚和開到河北的太和板面?。
@王先森
河北香河肉餅算一個吧！給温州的老李雞翅也投一票。
@流影
座標成都，推薦缽缽雞、麻辣燙、傷心涼粉。
@吃魚的舒克貝塔
座標三明，烤兔算是家鄉美食了。
@FEN
福建明溪豬肉脯、光餅強烈推薦呀！
@柴科夫撕雞(?ω?)
南京除了鴨子，還有皮肚面啊。七家灣牛肉鍋貼不香嘛，非要盯着鴨子。
@??
如果説到化州美食，那必須要提到牛雜。另外推薦你們買遮浪馬仔，淘寶有。它類似沙琪瑪，但比沙琪瑪好吃十倍。
@四火¨
雲南瀘西的涼米線和刮皮洋芋，網上買不到，只能當地吃。
@祖國棟樑劉婷
滄州的紅燒獅子頭和火鍋雞！
@西瓜
長沙臭豆腐、糖油粑粑、茶顏悦色、小龍蝦。
@Yeah_Sometimes
洛陽各種湯，歡迎大家來品嚐。
@知北丶
座標山西臨汾，巨愛牛肉丸子面！
@Run 。
座標馬鞍山和縣。百年名菜烏江霸王酥（難吃），油炸麻雀（國家保護動物已取締），油炸牛肉（牛肉先炸，然後再滷，最後麻油封罐油浸）。
@fantastic
臭豆腐、砂鍋米線、野生菌火鍋、天台羊泉腐乳、大姚脆皮核桃、小土餅、酸湯豬腳火鍋……家鄉美食太多太多啦～
@Z 清醒
山西的面太多了，牛肉丸子面、擦ge dou、刀削麪、剔尖等，剔尖類似刀削麪，我忘了咋做的了，畢竟好久沒吃了，做的挺麻煩。還推薦空心月餅、千層月餅。
@陽光小美女
莒國羊肉湯，就是將羊肉、羊肝、羊血、羊雜等放入碗內，端到桌上，再澆上滾燙的湯汁，倒點醬油、醋，撒點胡椒麪，再配上山東特有的酥脆大餅和店內提供的小菜，一口下去，回味無窮~
@明天見
超級喜歡隔水蒸雞和楊桃鴨，隔水蒸雞超級鮮嫩，如果是手撕的話就剛剛好，雞的原味都在一鍋裏，妙啊妙啊～楊桃鴨甜甜的，其實滋味沒有很特別，味道給人的感覺有點像照燒汁。
@Aurora
你們吃過用紅薯粉做的像果凍一樣的那種麪食嗎？我只要回家，我媽都會用這個和肉一塊燒，流口水了，還有板栗燒雞。
@不悦
撈粉也可以瞭解一下，滑溜溜的，再加上香噴噴的花生油，雖然很簡單但是真的超好吃。
@大C大愛梧州龜苓膏，黑色膏狀體吃起來味微苦而甘甜，入口嫩滑而清爽，具有清熱下火的功效。
@.Ray
佛山美食太多了，説不過來了，通常我吃順德魚生在南海吃，苦瓜宴、雙皮奶、大良崩砂、炸牛奶也都不錯，有機會可以試試。順德豬肉婆也可以！
@盼盼
沙鎮呱嗒。做法就是：葱姜和肉剁成肉泥，用麪皮包起來，長長的方方的，放在油裏面煎的焦黃，咬一口又酥又香，肉和葱姜的香味一起在口腔裏迸出來。早餐午餐晚餐都可以吃～
@於會
紅薯粉可以粉蒸肉、粉煎肉、做芋圓、芋果、芋餃、做粉條。板栗燒雞和板栗燒紅燒肉，美得很。
@柴科夫撕雞(?ω?)
泰州的乾絲，一個是拌的，一個是煮的。早茶吃拌的多，家裏人多的時候會點煮的，分量大。煮乾絲有點像燒雜燴。
@宋威龍的女朋友
座標連雲港，每次放假在家必吃大嘴巴魷魚串。魷魚串又辣又香，肉質很緊，魷魚很入味！每天都很多人去吃。還有一家祥和豆腐卷也很好吃，一塊錢一個，皮脆脆的，熱乎乎的狀態最好吃。老闆開店開了很多年了，在連雲港挺有名，店面不大，去晚了就買不到了喲～
@於會
國慶吃芥菜的時候，也是臨川菜梗的高光時刻。另外推薦東鄉泡粉加豬肥配小籠包，一口下去，人間值得！
@autumn
安利一個小炒麪。這個小炒麪其實是炒揪面的一種，但是專門叫小炒麪是因為它用的配料很簡單，就只有羊肉、土豆片和粉條段，調料用的很濃。我一般在銀川的六盤紅飯店吃，女生如果飯量小，一碗吃不完，16塊一份。
@扣假髮的冬瓜
座標蚌埠，最愛燒餅夾裏脊、冰酒釀。冰酒釀就是酒釀紅豆加水，賊好喝。每家的水都不一樣，有茶香味的，有果香味的。喝過了你會發現：奶茶是什麼？自己可以做，簡單來説就是紅豆湯加酒釀，放糖後也很好喝。另外還想説的就是揚州的大煮乾絲，淮揚菜的經典菜。
@Aurora
我要推薦安徽無為板鴨！這個烤鴨皮都是脆的，我一個不愛吃鴨的人都愛吃。以巢湖麻鴨為原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調料，先燻後滷，製作而成。我們那不吃辣，所以不辣～
@於會
江西也有板鴨，遂川板鴨，還有建甌板鴨，沙縣板鴨，板鴨算一個臘味吧，比較常見，是一種豆製品。板鴨還是很好吃的，紅燒味道的口感非常不錯。
@明天見
吹爆簸箕炊，製法為：放磨成漿的米粉於簸箕當中上鍋蒸煮，待一層熟透後再逐漸添加，一般都有三層以上。待米粉全熟後，用小刀將其剮成格狀，其表面放上香油、芝麻與蒜蓉漿（即蒜雞油），部分地區還會加入橄欖菜調味。入口細膩富有彈性，軟滑而不黏牙，再加上秘製的醬料，香濃而又不膩，那種味道絕對令人難以忘懷。