夏天需要多吃“祛濕湯”，一週喝3次，祛濕驅寒，面色紅潤氣色好！許多的人年紀大了就都會有風濕病，一旦犯病的時候身體的部位就很痛，甚至需要去吃止痛藥來緩解。那其實是因為身體裏面的濕氣太重了，大部分的原因都是在夏天的時候過度的貪涼。夏天我們大家都會覺得温度很高很熱，也感覺乾燥無比，那一定要吃一些冰涼的東西來緩解。其實這種做法是完全錯誤的，南方的一些夏天雨水很多所以帶來的濕氣也是異常多的，再加上我們不節制的吃冰涼的東西，讓濕氣更加的繁多起來。反而夏季我們要多吃一些可以祛濕驅寒的食品，讓我們身體裏面的濕氣都出去。如果沒有及時的清理好的話，到了冬天寒氣更多，很容易就留下來病根。今天要説的這個食物就是可以改善這方面的。
我媽媽現在也有風濕病，現在吃了肉骨茶以後緩解了很多。所以她也把這個方法推薦給我，讓我不至於以後也留下病根，早日的吃一些肉骨茶來祛濕驅寒，對於女人來説還可以很好的補血滋陰。肉骨茶其實是把配骨和茶放在一起製作的，這個風味在我國的閩南一帶以及國外的新加坡和馬來西亞都很盛行。國外的味道可能更多的是一些胡椒味，而我覺得肉骨茶是裏面的茶香更重一點。最開始也是很多人初去南洋創業，沒有經歷過當地的天氣，長時間下來就把病留下來了，後來在一次偶然的機會當中發現了將兩者結合在一起有很好的緩解風濕病的效果，就這麼流傳下來了。我個人是更加願意搭配上面條來當一頓正餐的，做好了肉骨茶以後再煮一碗麪條，將湯汁和排骨都添加上去，再燙一些青菜味道很香而且吃起來超滿足。
【肉骨茶麪】
食材：豬肋排500克、桂皮8克、大蒜50克、公丁香3粒、白胡椒5粒、當歸5粒、黨蔘10克、玉竹10克、枸杞子10克、八角3克、甘草3克、陳皮2瓣、桂圓乾3顆、幹香菇8克、上海小白菜3顆、生抽8毫升、鹽3克、清水2000毫升、面125克
做法：1、準備好需要用到的全部東西，把豬肋排切成段狀，不要太大了。然後把蒜的外皮給扒掉，分成一個一個的。
2、陳皮需要提前的放在温水裏面泡軟了，然後還需要把白瓤去掉。幹香菇也同樣先泡水，直到軟了以後就去掉蒂。
3、把桂皮、公丁香、白胡椒粒、當歸、黨蔘、玉竹、枸杞子、八角、甘草、陳皮和桂圓乾放在紗布裏面，並且要把外面給密封好，製作成調味包。
4、鍋裏面加入一點水，然後燒開了以後把豬肋排放到裏面去。過水三分鐘以後就撈出來沖洗一下，並且控幹水分。
5、鍋裏面放入三千毫升的水，再把豬肋排和調味包放在鍋裏面去，開大火燒開。再加入大蒜和幹香菇裏面，使用大火燒開了以後就換成小火燉煮一個半小時。
6、時間到了就把調料包夾出來，加入生抽和鹽進行調味，要攪拌一下融合一下，這樣肉骨茶就做好了。
7、另外再準備一個鍋，裏面加入水燒開了以後把麪條放在裏面，使用大火燒開了以後就用中火再煮一下，讓它吃起來味道更好。
8、煮好後撈出來控幹水放在碗裏，剛剛煮麪條的水可以用來把洗好的青菜燙一下。好了以後就撈出來放在面上，然後把剛剛煮好的肉骨茶澆灌在面上就可以開吃了。
【小貼士】
1、製作這個的話最好要選擇吃起來不太油膩的豬肋排，如果肉吃起來太油膩的話會影響口感喲。
2、吃這個是需要有一些治療的療效，所以説最好選擇三年以上的成績，這樣子使用起來效果更佳。
風濕現在已經是大部分人都會得的一種病，因為我們生活當中的天氣變化實在太多了，經常就會有濕氣進入到身體裏面，而且不節制的飲食也會導致我們身體當中的濕氣越來越多，如果達到一定量它就會迸發出來對身體產生不好的影響，所以説在夏天的時候一定不要太多的貪涼，多吃一些肉骨茶醬可以祛濕的東西更好。
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