春季,是萬物蓬勃生長的時期,人也不例外,世界衞生組織的一項研究證實——孩子在春季長的最快,身高的生長速度是秋天的2~2.5倍。這時候,家長一定要抓住這個補鈣的好時節,給寶寶做一些補鈣的輔食。
為什麼那麼重視寶寶補鈣這件事?
a、鈣是構成骨骼和牙齒的重要成分,寶寶在年幼時攝取充足的鈣,能夠促進骨骼的正常發育。
b、寶寶攝入充足的鈣,能夠預防骨質疏鬆症和佝僂病等,確保肌肉、神經的正常工作,以及激素的正常分泌。
所以,特意為大家準備了一些製作簡單的補鈣輔食,家長們可以作為參考,給寶寶做起來!
來看看都有哪些吧,總有一款適合你~
1、鮮蝦米餅
參考月齡:12月
食材:
米飯30g、蝦仁40g、萵筍10g、胡蘿蔔15g
做法:
1、輔食鍋中倒入清水,然後開火煮開,水開後,將準備好的胡蘿蔔和萵筍倒入鍋中焯水至熟;
2、將焯水後的胡蘿蔔和萵筍切成小丁,備用;
3、將準備好的米飯和蝦仁倒入料理機中,再加入適量清水,打成泥;
4、將打好的蝦仁米飯泥倒入碗中,再將切好的胡蘿蔔丁和萵筍丁倒入碗中一起攪拌均勻;
5、將攪拌好的食材取適量放在手中,先搓成球狀,再用手指輕輕壓一下,壓成小餅狀;
6、平底鍋倒入少許食用油,然後刷均勻,起小火,再將準備好的小餅放入鍋中小火慢煎,煎至底部微黃,再翻面繼續煎,反覆翻面煎,煎至小餅熟透。
7、嘗一口,真的又鮮又香呢,寶寶一定會喜歡噠~
2、鮮蔬太陽蛋
參考月齡:
食材:
雞蛋1個、西蘭花10g、胡蘿蔔10g、蝦皮粉少量
做法:
1、輔食鍋中倒入清水煮開,然後將準備好的西蘭花和胡蘿蔔倒入鍋中焯水片刻;
2、將焯水後的胡蘿蔔切成碎末,西蘭花去掉花梗,切成碎末,備用;
3、蒸碗底部和四壁刷少許油,然後在碗中磕入一個雞蛋,將蛋黃往中間撥一撥,再倒入切好的西蘭花、胡蘿蔔,還有少許蝦皮粉;
4、輕輕攪拌攪拌,將食材拌均勻,攪拌的時候小心不用碰壞蛋黃;5、將蒸碗覆上保鮮膜,然後再戳幾個小孔,鍋中倒入清水,將蒸碗上鍋蒸15分鐘;6、蒸好後取出蒸碗,揭去保鮮膜。7、直接用勺子挖着吃,也可以像小編一樣倒扣脱模,小編出來啦~
3、紫薯山楂銀耳羹
參考月齡:
食材:
核桃油
15g、
黑芝麻
40g、
核桃仁
20g
做法:
1、將核桃仁放開水中浸泡一會,然後將核桃的外皮去掉(
核桃的皮有很高的營養價值,但是味道有些澀,所以就去掉了
);
2、黑芝麻用清水沖洗乾淨,多洗幾遍哦,然後過篩將水分瀝乾;
3、將黑芝麻和核桃倒入平底鍋,全程小火,不斷翻炒,將水分炒幹(
翻炒的時候一定要小火哦,還要不停翻炒哦,避免焦掉,炒至黑芝麻用手輕輕一捏就碎的樣子即可
);
4、將炒好的黑芝麻核桃倒入碗中,冷卻後放入料理機,然後攪打成粉末泥狀,期間多打幾次,可更加細膩無顆粒,打好後,將食材倒入碗中;
5、攪拌一下,再加入核桃油,繼續攪拌均勻。
6、香濃醇厚的黑芝麻核桃醬就做好啦,給寶寶搭配米粉還有芝麻糊的感覺哦,放麪條、粥裏,做包子、饅頭等都可以哦~
4、紫米黑芝麻糊
參考月齡:
食材:
紫米25g、黑芝麻10g、鐵棍山藥30g、紅棗2顆
做法:
1、將準備好的紅棗洗淨,放開水中浸泡一會,然後去皮去核,將準備好的鐵棍山藥去皮洗淨,然後切成小段,備用;
2、將準備好的紫米、切好的山藥、黑芝麻和紅棗肉倒入鍋中,鍋中倒入適量清水,水要一次性加足哦,然後蓋上鍋蓋,開火煮;
3、紫米粥煮開後,用勺子攪拌攪拌,然後轉中小火繼續熬煮,煮至粥米粘稠,食材熟透;
4、將煮好的紫米芝麻粥稍稍冷卻一會,然後倒入料理機中,打成細膩的糊;
5、煮開後,轉中小火,繼續熬煮25分鐘;
6、小月齡的寶寶食用,可以放料理機中打成糊,盛入碗中。
7、別看黑乎乎的,可香着呢,
嘗一口,香糯順滑,還有一絲絲紅棗的清甜哦~
5、金湯蝦皮豆腐煲
參考月齡:10月
食材:
蝦皮2g、豆腐30g、南瓜100g、西蘭花1簇
做法:
1、輔食鍋中倒入清水,然後開火煮開,水開後,將準備好的豆腐倒入鍋中焯水,大概兩三分鐘就可以了,然後撈出切成豆腐丁,備用(
豆腐焯水可以去掉豆腥味
);
2、將準備好的西蘭花洗淨,然後開水入鍋焯水,然後盛出,去掉菜梗,將菜花部分切碎,備用;
3、將準備好的南瓜切成小薄片,備用;
4、將準備好的蝦皮切碎,備用(
蝦皮提前用清水浸泡一會,可以去掉大部分的鹽
);
5、將切好的南瓜倒入鍋中,再加入適量清水,然後開火燜煮,南瓜煮熟透之後,用勺子將南瓜輕輕壓碎,熬成濃濃的南瓜湯;
6、南瓜湯汁熬好後,將切好的蝦皮和豆腐倒入鍋中,繼續熬煮片刻,讓豆腐充分裹上南瓜湯汁,然後將切好的西蘭花倒入鍋中,將所有的食材一起攪拌均勻,繼續熬煮大約一分鐘就可以了。
7、又鮮又香的金湯蝦皮豆腐煲就做好啦,來一口,不僅美味,還超補鈣哦~
寶寶其實沒那麼容易缺鈣,只要平時
飲食均衡 喝奶正常 補充維D
,一般是不會缺鈣的,如果經過檢查,寶寶的確缺鈣嚴重,也要在醫生的指導下給寶寶吃鈣片之類的補劑。寶寶不缺鈣的話,建議,千萬不要覺得營養,隨便給寶寶吃鈣片哦,鈣質補充過量了也不好哦,除了會影響身體對鐵和鋅的吸收,還會引起便秘,嚴重的會造成尿路結石、腎結石。