天冷了，這食物要經常吃，補鈣還能護髮，炒着吃最香，不懂可惜了

這段時間天氣逐漸轉涼，很多人卻沒有意識到，其實在這樣的環境下，很多寒性食物應該儘量少吃。特別是我們平時比較喜歡吃的一些水果，儘管營養物質很豐富，同時也能夠補充水分，但是還是應該儘量少吃一點，以免損傷脾胃。

那麼很多人就比較好奇，這個時間段既然水果要少吃，那麼吃什麼東西比較好呢？其實現在天冷了，這食物要經常吃，補鈣還能護髮，炒着吃最香，不懂可惜了。那就是黑芝麻，儘管大部分的人對於黑芝麻很熟悉，但是生活中經常吃黑芝麻的人還是比較少的。今天教給大家一道美食，叫做紅糖炒芝麻。

紅糖炒芝麻

主料：黑芝麻150克，紅糖50克。

製作方法：

1. 先把黑芝麻清洗2次，然後把水分過濾掉，放在一邊控幹水分備用。

2. 直接起鍋燒熱，鍋中不需要加水加油，直接把芝麻倒入幹炒，用中小火把芝麻的水分炒幹，炒出芝麻的香味即可。

3. 等芝麻冷卻之後用攪拌機打碎，打出芝麻的油分，如果沒有攪拌機可以用擀麪杖壓碎。

4. 把紅糖切成小塊，和打碎後的芝麻一起放鍋中炒，同樣不需要加水加油。

5. 等紅糖逐漸溶化，和芝麻混合在一起的時候就可以關火了。

這道紅糖炒芝麻味道非常的香，製作起來也不算困難。而且它可以有很多種用途，在熬粥的時候加一小勺或者是早上的時候拿來衝一杯水喝。甚至還可以直接拿來當零食嚼着吃，不過需要注意的一點是每天只能吃一小勺，不能夠吃太多。

紅糖具有活血的作用，而黑芝麻則可以養髮，所以對於女性和中老年人來説這道美食是非常適合的，不過因為熱量比較高的原因，在減肥的人和三高患者儘量的少吃。如果這篇文章對你有幫助的話，麻煩點個贊並且轉發給你的朋友。