文|大熊媽媽。（專注育兒優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
初而為母，充滿了一種奇妙的感覺，十月懷胎時無論多麼辛苦，都隨着孩子出生那一刻消散。當孩子抱到我的身邊，爬在我的身上的時候，感覺軟軟的，我的心在那一刻被暖化了，我知道我即將是這個孩子一輩子的依靠，最大的願望也是想讓他能夠快樂健康成長。孩子能夠健康成長最關鍵的因素在於媽媽細微不至的照顧以及科學合理的飲食，只有吃的好才能長的高，大熊媽媽將和你一起探討如何健康合理的搭配孩子的膳食，走起！
在疫情期間，外出就餐不安全，外賣取餐也有風險，“吃什麼”成了網友們每天最頭疼的問題。憋着沒事幹的他們，可謂掀起了在家做飯的熱潮。那麼，如何在這場“廚藝大賽”中脱穎而出呢？當然就是做一道既美味又好看，同時不缺乏儀式感的菜餚！今天，小編就教大家做一道：紅酒燜牛腩，含有豐富的維生素，孩子最適合吃。
葡萄酒中的天然原料及釀製過程，使它藴藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養品。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復健康有利。葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。
【紅酒牛腩】
配料：大番茄1個 / 牛腩500g / 紅酒200ml/水1杯 / 洋葱半個 / 姜蒜少許 / 白糖1茶匙/番茄醬3湯匙 / 料酒1湯匙 / 鹽 / 油 / 香菜
做法：
一、牛腩切大塊，放入鍋中，加冷水沒過牛肉，放2片姜、1湯匙料酒，大火煮開（焯水全程不加蓋），繼續煮2分鐘，撈出牛肉用熱水沖洗乾淨，瀝乾水分
二、鍋燒熱放油，中火，放入薑片、大蒜粒和洋葱煸炒至洋葱透明
三、倒入焯水瀝乾的牛肉塊翻炒到表面變色發乾，倒入切成塊的番茄，炒到番茄出沙
四、加入紅酒，再加入足量清水，中火煮開轉小火加蓋燜1小時
五、開蓋加入3湯匙番茄醬、1茶匙白糖拌勻，
六、繼續加蓋小火燜半小時左右至牛腩酥爛，關火開蓋加鹽調味，撒一把香菜葉即可端上 桌開動啦
大熊媽媽温馨提示：
牛腩不容易煮爛，一定要烹飪時間久一點哦~
乾紅比較適合燉肉，味道不太甜。
成為媽媽，是我迄今為止最豐富的經歷。那個小小的生命，彷彿具有巨大的能量，喚醒我們的母性，攪動沉睡的家庭關係，與他相伴過程中充滿瑣碎、細碎、綿密，也充滿驚喜、驚訝和驚嚇。當然在這期間最重要的還是孩子的飲食健康，以上的營養搭配希望能給您和寶貝最大的幫助！攜手共帶孩子平安長大！