這菜是“天然解毒王”，隔三差五吃1次，相當於給血液“大掃除”

血液不清潔，就會變得黏稠，從而導致身體各器官機能下降，讓衰老不斷提前，容易讓面容與實際年齡不符。這菜是“天然解毒王”，隔三差五吃1次，相當於給血液“大掃除”！吃辣椒會上火，這是很多人根深蒂固的觀點，其實辣椒可以幫助血液排毒清掃垃圾。我們來細數青椒含有的營養元素——維生素C、維生素E、胡蘿蔔素，可以有效防止血液凝固。另外還有葉綠素，可有效清除血液中含有的毒素。不辣的小青椒營養師大喬都強烈推薦，下面小編就將這面煎青椒的做法分享給大家，喜歡的寶寶們快快收藏起來吧！

面煎青椒

By 個性勝過姿色I

配料：

尖椒 200克、麪粉 50克、雞蛋 1個、五香粉 1勺

烹飪步驟：

1.準備青椒清洗乾淨，怕辣的可以選用普通菜椒，特別能吃辣的建議選用螺絲椒

2.斜刀切成小段，也可以切成圈，但是注意不要切的太寬。

3.往裏面打入一個雞蛋，5克五香粉、4克鹽用筷子攪拌均勻

4.再加入兩勺麪粉繼續攪拌，讓青椒圈均勻裹上面粉。

5.鍋內燒油，充分滑鍋以後倒出熱油、涼油，熱鍋涼油能防止煎青椒時粘鍋。把青椒倒入鍋中，用勺子背攤平，保持小火慢慢煎，輕輕晃動鍋讓其均勻受熱，適當按壓，全程小火，不然煎糊就不好了

6.用鏟子不停的翻炒以免煎糊，大約煎2分鐘，青椒返青煎成金黃色時，翻勻後即可出鍋裝盤。

烹飪小貼士：

1.喜歡吃辣的朋友可以把辣椒換成螺絲椒

2.滑鍋能防止煎青椒時粘鍋；

3.煎制時要把青椒攤平，經常翻面以免糊鍋。

4.拌入辣椒的麪粉用普通麪粉就可以，麪粉宜稍厚些，炕出來更香更好吃。

5.不能吃辣的可以選用那些不辣的薄皮椒，或是切好之後再過一遍水，也是可以去除一些辣味的，剛出鍋時最好吃！

6.如果火勢掌握不好，就全程小火好了，也可以時不時把鍋端離爐火，千萬不要煎糊了

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