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對於一個以前連面都煮不好的人，現在成了家人和朋友眼裏的大廚，每次回去都要給他們露一手，就拿麪條來説打滷麪，炸醬麪，酸湯麪，涼麪，炒麪想吃隨時做，這次做了非常好吃的葱油拌麪，10分鐘就能吃上，別看調料就那幾樣，當你吃到第一口的時候一定會被這碗麪而折服的，不信你來試試，真的無敵無敵爆好吃。
原料：掛麪、香葱、蒜、玉米油、生抽、老抽、白糖。
做法步驟：
第1步、準備好原料。
第2步、香葱去掉根部和黃葉洗淨，用竹漿紙吸去多餘水份，避免炸葱油的時候爆油。
第3步、香葱切段，大蒜去皮切片。
第4步、調醬汁，碗中放入1勺老抽，4勺生抽。
第5步、放入2勺白糖，攪拌至白糖融化備用，糖的量根據自己口味增減。
第6步、早餐機平底鍋放入適量油，小火放入葱白和蒜片炸。
第7步、葱白和蒜片微微焦黃的時候放入葱葉炸。
第8步、葱葉炸至焦黃放入調好的醬汁熬一分鐘左右。
第9步、熬好的醬汁倒入碗中備用。
第10步、早餐機鍋中水開放入麪條煮熟，撈出過冷水。
第11步、麪條撈入碗中放入熬好的醬汁。
第12步、拌勻後撒少許芝麻，就可以開吃了。
第13步、成品圖
第14步、成品圖
第15步、成品圖
第16步、成品圖
第17步、成品圖
小貼士：
1、葱油麪用掛麪和鮮麪條都可以，粗的細的扁的寬的都行。2、葱油每次可以多熬點，密封放冰箱冷藏一個星期沒問題，吃時煮上一碗麪澆上葱油就拌勻就可以了，葱洗淨一定要控幹水分，或者用廚房紙蘸幹水份，要不油會噼裏啪啦的爆的。