洋葱炒雞蛋的功效：洋葱炒雞蛋是我們生活中一種美味佳餚，此菜中富含較多的氨基酸，蛋白質，脂肪等元素，食用此菜後能夠及時供給營養，提高身體的免疫力，而且洋葱氣味辛辣，能夠刺激腸胃，促進食慾，促進消化，生活中食慾不好的人可以多食此菜，讓你胃口大開。
其次，洋葱中含有一種微量元素硒，都是一些抗氧化物質，能夠清理體內的自由基，增強細胞的活性，起到防癌抗衰老的作用，而且洋葱中含有大量的鈣元素，兒童吃了能夠提高骨密度，個子越長越高，視力越來越好，多給孩子吃此菜。
這道菜就是洋葱炒雞蛋，相信大家很多人都吃過了，下面小編教大家如何做這道菜。
首先將洋葱洗淨切絲，雞蛋打入碗中攪拌然後起鍋燒油放入雞蛋炒熟將炒熟的雞蛋出鍋備用鍋中放油加熱倒入洋葱煸炒2分鐘，再放入備用的雞蛋，放少許鹽煸炒2分鐘，最後放少許味精翻炒均勻出鍋
大家學會了嗎？