臘月，家人的生日接二連三的到來，今天是我的生日。嫁給老公多年，每年我的生日都會去孃家過，因為我覺得古話説的好“兒的生日孃的苦”，生日當天我會為生我的那個老太太準備一桌飯菜，感謝多年前帶我來到人世間。
今年由於疫情的關係，還是老老實實呆在婆家吧。婆婆早早的就起來為我準備飯菜，發個朋友圈想表示感謝、開心，誰知網友説“這兒媳婦生日的飯菜比孫子生日飯菜差，兒媳婦是撿來的吧”。一起來看看婆婆為我準備了哪些飯菜，我真的是撿來的兒媳婦嗎？
鴨子是公公養了一年多的母鴨，都下了很多鴨蛋了。鴨湯在我們老家是大補，尤其是老鴨湯，比老母雞湯還受歡迎。有人説鴨湯腥，柴火灶燉了2個多小時，滿滿一大鍋水燉到最後只剩2碗湯。除了加點薑片和鹽外，什麼都沒放，湯鮮的都掉牙。
婆婆特地準備了鴨子身上四個部位給我吃，説每個都有很好的寓意，我必須一個人吃掉。
鴨腸:雖然我不愛吃鴨腸之類的東西，但是婆婆説吃鴨腸肚量大，不會小肚雞腸，能納常人之不能忍，吃了必成大事。
鴨翅膀:如果不是我生日，估計鴨翅膀我是沾不到邊的。婆婆説生日為大，吃一個鴨翅膀新年會展翅高飛，路會越來越好走。
鴨腳:我最不喜歡的就是吃鴨腳，我覺得它沒肉還難啃，可婆婆説吃鴨腳會抓錢，我那麼“愛錢”，吃一個鴨腳，所有錢都會牢牢抓在手中。
鴨胸脯肉:鴨胸脯肉我最愛了，除去皮，只要嚼幾下就行，不用啃來啃去的那麼費勁。問婆婆這塊肉有沒有講究，她説這象徵着富裕，只有家境好，胸脯肉才會長得好，吃了它，我以後日子會越來越好。
因為是土鴨，吃完一碗還意猶未盡，想再盛一碗，婆婆不讓，説“事事如意”，只能吃四塊。
千張結就是豆腐皮切一塊，然後打成一個結，再和紅燒肉一起燉40分鐘。這道菜中的紅燒肉不好吃，主要享用的就是千張結。燉的時間越久，千張結越入味，口感軟和鮮美。
農村大鐵鍋柴火一塞，加點鹽和醬油就不用管了，一會盛起來就可以食用。網友吐槽最多的就是這道菜，説紅燒肉怎麼那麼肥，顏色偏白，一看就沒有做飯的經驗。
糯米圓子我介紹過很多次，是安徽的特色菜。每年臘月二十左右，家家户户就會炸很多，象徵團團圓圓。糯米圓子外表金黃，可以蒸着吃，可以燙火鍋吃，生日時來一份也有期盼來年再次團圓的意思。
網友説每次看你家吃飯都有糯米圓子，看都看煩啦，難道還沒吃煩啊？我永遠吃不膩，這是家鄉味，是我們在異地的人永遠思念的味道。
我們老家最出名的菜就是山粉圓子燒肉，其實最正宗的是山粉圓子燒雞，今天婆婆給我準備的是山粉圓子燒鴨。因為是自己家養的土鴨，所以可以隨意挑肥瘦和大小。婆婆挑了一箇中等個頭的鴨子，説這樣的鴨子燉湯鮮，用它和山粉圓子燉，不油膩，鴨子不腥，特別解饞。
網友對這道菜的槽點就是看起來沒有“色香”，一點食慾都提不起來，要是加點紅辣椒、蒜苗、香菜等就完美了。可網友們可能不太瞭解安徽的農家菜，它就是重油重“色”，這個色指的是醬油生抽，講究的就是原汁原味。
我這人天生就奇怪，作為一個女生我喜歡吃韭菜、韭黃、蒜黃、蒜苗、洋葱等帶有特殊氣味的菜。這個季節的蒜黃正當季，吃起來香味很濃。婆婆知道我愛吃，特地花了5塊錢買了一小把，加上肉絲和香乾，非常下飯。
網友吐槽説生日就吃這個菜，一點都不夠硬，還算是過生日嗎，這兒媳婦一點沒被婆家重視啊，是撿來的吧。
認識我的人都知道我愛吃萵筍，無論是涼拌、紅燒我都喜歡。家中還有一根萵筍（公公自己種的），婆婆加了一點香乾、胡蘿蔔、肉絲湊成一碟子。
柴火灶炒出來的菜就是香，雖然沒有飯店的好看，但是就是香。網友説這樣的菜一點技術含量都沒，只能是燒熟，這兒媳婦在家一點地位都沒有。
有菜肯定得有酒喝，家中還有一瓶別人送的紅酒，今天也開封了。網友説應該拿個高腳杯裝酒，親，這是兩縣的交界處，偏，到哪裏去找高腳杯啊？
早餐婆婆為我準備了臘鴨、醃蘿蔔、稀飯和雞蛋。雞蛋煮了2個，叫一雙元寶，都是自家雞下的。臘鴨也是自己家養的，公公早早就醃製了，這樣的早餐我覺得吃起來舒坦。
晚餐吃的是鴨血青菜麪條，婆婆給我盛了一大碗。麪條就是很普通的那種切面，鴨血是自家養的鴨子殺了接的血，青菜也是自家的，總之就是一碗農家麪條。
【寶媽説】我是寶媽私房七七八八，一個喜歡搗鼓飯菜的80後老阿姨。工作之餘照顧好家庭是我最大的樂趣，感謝每一餐帶給我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹飪的，希望您也喜歡。廚藝有限，請多多包涵，歡迎大家評論、點贊、轉發.
#2021頭條歡喜大拜年#
#家宴上的年味#