買了一盒甜蝦，寶貝要求做成油燜的，剛好家裏買了黃金比例的調和油，做油燜甜蝦吃。
By 妞妞媽美食????【豆果美食官方認證達人】
用料
做法步驟
1、北極甜蝦取出常温解凍。
2、剪去蝦鬚清洗乾淨，控一下水分備用。
3、蒜苗洗乾淨切成段，葉子和蒜白部分分開，生薑切成絲，乾紅辣椒掰成兩半。
4、炒鍋內倒適量的調和油燒熱，下入蒜苗、薑絲和乾紅辣椒炒香。
5、下入準備好的甜蝦。
6、翻炒一分鐘左右。
7、加入紅燒醬油翻炒均勻。
8、放料酒、鹽、糖和少許醋調味，翻炒兩分鐘左右入味。
9、下入蒜苗葉子。
10、翻炒均勻關火出鍋。
11、裝盤。
12、甜蝦肉質鮮嫩特別好吃。
13、健康不油膩。
14、味道好極了。
15、近圖誘惑。
16、準備開吃啦！
小貼士
北極甜蝦也可以換成其它蝦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！