這蔬菜是刮油小能手，冬天才有吃，減肥的人要多吃，錯過再等一年
都説秋收冬藏，但有一些蔬菜卻偏偏要到冬天才能上市，比如説：冬筍。
冬筍素有“金衣白玉，蔬中一絕”的美譽，冬筍具有很高的營養價值。富含豐富的蛋白質、氨基酸、鈣、磷、鐵等微量元素，能提供人體所需的微量元素。除此之外，冬筍還富含豐富的纖維素，能促進腸道蠕動幫助消化，對於想要減肥的人來説，這一點非常重要。
冬筍還富含多糖物質，有一定抗癌作用，常吃冬筍還對冠心病，高血壓，糖尿病有一定食療作用。
今天兔兔分享的這道菜，是一道素菜，減肥的人要多吃。具體做法我們來看看吧。
青菜 / 冬筍 / 生薑 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精
1、青菜摘好切斷，洗乾淨備用。
2、這是兔兔買的冬筍，剝趕緊之後切片洗洗備用。
3、鍋內放適量清水，放點食用鹽，把冬筍焯熟。
4、切幾片姜，鐵鍋熱油，下薑片煸炒出香味。
5、倒入青菜煸炒幾下，現在買的青菜非常鮮嫩，炒幾下就能出水了。
6、倒入焯熟的冬筍翻炒均勻即可。
7、出鍋前撒入適量食用鹽和雞精即可。
冬筍特別刮油，放進去的油炒完之後基本看不見了，湯清亮鮮美，非常好吃。
想要減肥的人不妨試試這道菜，刮油非常棒，別錯過哦！
好了，今天的快手菜就分享到這裏，喜歡的人多多點贊，轉發哦！
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