低脂低卡飽腹感超強，特抗餓，無油更健康，多吃緩解疲勞增強體力！最近我愛上了它——黑全麥麪粉，不管怎麼做都好吃，低脂低卡飽腹感超強，特抗餓，就今天這4個包子，我吃了一天，沒有吃其他的，一點也不餓，黑全麥粉富含多種人體必須的氨基酸、鈣等多種微量元素，不含任何添加劑，長期食用可消除慢性疲勞、提高人體免疫力，延緩衰老、降糖降脂、預防糖尿病等作用。
雞胸肉，是雞身上最大的兩塊肉。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。雞胸肉蛋白質含量較高，有增強體力，強壯身體的作用，雞胸肉中富含的咪唑二肽具有改善記憶功能的作用。多吃可以提高記憶力，緩解疲勞。它的脂肪含量超低，減脂人士最愛，但光水煮雞胸肉太難吃了，這樣做，既飽腹還不怕胖，超好吃，簡直就是一種享受啊。
【低卡耐餓全素雞肉包子】
食材：
黑全麥麪粉……200g
雞胸肉……1塊
胡蘿蔔……半根
洋葱……2片
料酒……1勺
生抽……1勺
老抽……半勺
雞粉……半勺
鹽……1勺
生粉…1勺
開水……50ml
涼水……50ml
【製作步驟】：
1、200g黑全麥麪粉加1勺鹽，先用開水邊倒邊攪拌，攪拌成大顆粒狀，可以使麪糰更勁道。
2、然後再分次倒入涼水邊攪拌成絮狀，然後揉成光滑的麪糰，在在碗底部撒上少許的幹全麥粉防粘，放上面團，蓋上盤子，靜置一會兒，讓麪糰充分吸收水分，接着開始製作餡兒料。
3、胡蘿蔔去皮切碎、雞胸肉切小塊、洋葱切碎備用。
4、雞胸肉粒放入大碗中，加入1勺鹽、1勺生抽、1勺料酒、半勺老抽、半勺雞粉、1勺生粉（起粘合作用），攪拌均勻，醃製一下。
5、將胡蘿蔔和洋葱碎倒入醃製好的雞胸肉粒中，攪拌均勻。
6、麪糰取出，揉成長條，分成等量的小劑子。
7、撒上乾粉，翻拌一下防粘。
8、擀成中間厚邊緣薄的包子皮（也可以直接用手捏成包子皮），舀入1勺雞胸肉餡兒，收口捏緊，收口朝下蘸上些乾粉，放好。
9、全部做好後，烤盤鋪油紙，將包子放入烤盤，稍微用手壓扁，刷上蛋液，撒上白芝麻。
10、烤箱不需要提前預熱，直接送入烤箱，200度烤20分鐘出爐，晾涼切開就可以開吃啦。
【小貼士】：
1、黑全麥粉加入開水燙麪，可以使麪糰更勁道。麪糰不要太稀，稍幹一些更好包，不易破。
2、餡兒加入生粉起粘合作用，家裏沒有可以不放的。
3、烤制時間自家烤箱習性調節。
