昨天本來計劃寫早餐分享，昨天晚上沒到8點已經又困又累，我乾脆早睡早起養足精神。今天我早起了半個小時，給家人做早餐。家裏只剩兩片吐司和一些冷凍保存的小麥胚芽饅頭，如果把饅頭加熱一下，早餐太單調了，我把饅頭做了肉夾饃和炒饅頭，比加熱饅頭多了幾分鐘，這桌早餐看起來豐富，繽紛的色彩提升了食慾。
我丈夫很滿意這桌早餐，他説：“中西合璧，看着很好呢！”我把早餐曬朋友圈，網友們看了早餐都説：“饅頭原來還能有這些吃法，變化一下早餐變得有意思多了，這些做法太聰明太實用了。你要堅持曬早餐，寫詳細的做法，方便我們抄作業。”看到這句，我樂了，抄作業太有創意的説法了。
下面就來看看這份早餐的詳細做法。
三文治經常出現在我家的早餐餐桌，我家人特別喜歡吃三文治。三文治有面包片又有餡料，我也喜歡給他們做三文治，冰箱有什麼食材，搭配着放在麪包片中間，用三文治機熱烤一下，麪包片香脆，每一口都有豐富的口感，吃着特滿足。
今天的三文治用了烤雞胸肉、煎雞蛋和黃瓜片。早上起來把3只雞蛋打發成蛋液，用炒鍋煎蛋液，邊煎邊攪散，成形後盛起雞蛋，再把醃製好的雞胸肉煎熟，雞胸肉煎熟再切成小塊。把一片面包片放在三文治機上面，擠入番茄醬，放入雞蛋、雞胸肉和黃瓜片，放入另一片面包片，用三文治機烘烤3分鐘就可以了。
只有兩片吐司，三文治只能做一塊，我把冰箱冷凍着的6個小饅頭分成兩份，一份用來做假的肉夾饃，網友們看了這張圖片都説真的像肉夾饃，看來下次有剩饅頭也可以用這個方法，剩饅頭秒變肉夾饃。
三文治機熱烤3分鐘，烤得表面金黃香脆，從中間剖開，放入煎熟的雞胸肉條和黃瓜片，有餡料的饅頭好吃很多。這裏要注意，如果想做成饅頭三文治，可以把饅頭剖開放入餡料再烘烤，如果要想做出肉夾饃，那麼先烘烤饅頭片，再放入餡料。
我家早餐都會有乾的和濕的，乾的就是三文治和饅頭，濕的可以是牛奶、豆漿或者米糊，孩子正在長身體，多喝奶製品可以補充蛋白質，我個人比較喜歡變化着喝。今天我給自己準備了紅豆薏米藜麥糊。
紅豆薏米藜麥糊用了紅豆和薏仁為主，我放了藜麥、燕麥片、南瓜子和胡蘿蔔丁，這分量大概30克，加入300毫升水，用破壁機攪拌成米糊。如果想簡單一些，可以購買處理好的雜糧料包，不需要自己搭配。
這盤炒饅頭用了煎雞蛋、黃瓜和彩椒以及小麥胚芽饅頭。3只雞蛋打發成蛋液，炒鍋放入蛋液，煎雞蛋時用鏟子切成小片。饅頭切成饅頭丁，煎完雞蛋後放入饅頭丁炒得表面金黃，把炒過的饅頭丁盛起。
炒鍋放少許油，放入黃瓜丁、黃彩椒和紅彩椒煸炒，彩椒可以生吃的，黃瓜也可以生吃，我把蔬菜煸炒了幾下。
放入饅頭丁和煎雞蛋，把饅頭丁、雞蛋和蔬菜炒勻，放鹽調味。如果想吃口味重一些，可以放辣醬調味。把蔬菜、雞蛋和饅頭丁炒勻即可。
今天的早餐有多種蔬菜和麪食，我還準備了哈密瓜作為早餐水果，哈密瓜水分比較多，吃起來很清甜。
這些就是我家的早餐，我家人吃飽吃好，開啓美好的一天。您喜歡這些早餐嗎？歡迎大家跟我留言和討論。