30多種農村的野草野菜,看看你認識幾種?吃過幾種?

好多農村長成的娃對農村的路邊的野花野草就不陌生,今兒我們就來説説農村這些野草野菜,有的讓人看不順眼極其,全部都要餐桌極品,看看你認識幾種,這些野菜你最喜歡吃哪一種呢?

1、荷花燈草

它也叫姑娘,秋天農田好多,有紅色也有黃色,經霜後味道甜味。

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2、刺菜

別名刺兒菜草,它雖然很好吃,但渾身是刺,開紫色的花。

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3、貓眼草

那是東北典型的一種野草,它但長很特殊性,儘管貓眼草的花並沒有花瓣,只有在花萼的中央多了一個金黃色的圓盤。

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4、蛤蟆草

這一菜但長較為很醜,葉面皺巴巴的,湖水像什麼就像蛤蟆的皮。

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5、益母草

它和黃花蒿很像,但是它的莖是四稜的,很早的那時候農人們用它自己製作益母草膏。

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6、老瓜瓢

最喜歡成熟的老瓜瓢了,像一個個小艇,種子和蒲公英是的,一吹就安家了,嫩的老瓜瓢可以蒸着,有一點甜。

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7、野芹菜

人們常常叫它水芹菜,它動植物生長在河邊的蘆葦裏,紫紅色的嫩莖,葉子很小,比各種類型芹菜味道要醇厚好多,可以炒着吃,也可以做餡。

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8、茼麻

茼麻外形很像一個個小輪子,小那時候最喜歡吃它的果實,白色的小籽,它的莖皮釺維可以製作麻包、麻繩等。

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9、三菱草

這一菜也叫半夏,每一地兒叫法不同,農村農田特別多,農人們看不順眼它,它的生命力較強,太陽都曬不滅它。

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10、曲麻菜

我們也叫它曲曲菜,那是早春的野菜,鑑於它較為苦,特別清肺熱敗火,因而,那是歷年開春人們最愛挖野菜。

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11、紫花地丁

特別喜歡這一枝什麼紫色的花朵,就像小金鈴鐺同樣,紫花地丁是喜陰的木本動植物,烘乾後泡茶有點苦。

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12、絨球花

我們叫它絨球花,在農村特別少有人叫它絨球花。它歸屬於攀援性動植物,總愛爬的一天到晚都要,纏住農田,農人們不喜歡它。

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13、牛筋草

在農村這一菜特別典型,南北方都特別大多數,生命力較強,但鑑於根系發達,可保護土壤層不被雨水沖走,也可以做飼料廠。

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14、灰菜

灰菜是農田特別大多數的水花生,可以炒也可以拌涼菜,農家還用它炒菜饃饃。

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15、野莧菜

農村的野莧菜是深綠的,一般我們在專業市場買的莧菜是紅色的,可以做包餡也可以炒着吃。

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16、車前草

車前草在農村特別典型,無論是農田還是路旁,一天到晚都可以見到他們的人影,鑑於它長的較為圓,我們叫它車軲轆菜,人們把它烘乾,泡茶喝。

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17、葎草

葎草通稱拉拉秧,説實話好多在農村長成的朋友都被它拉傷過,拉拉秧碰過的皮膚都要血道了,它渾身都要倒鈎刺。

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18、蒲公英

蒲公英只是人們最鍾愛的野菜之一,大地回春的那時候人們都喜歡採上一些,不但可以拌涼菜着吃,還會採收一些烘乾做成蒲公英茶。

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19、馬齒莧

馬齒莧是農村典型的野菜,也有好多人把它種在了菜園子,吃起來有點酸,可以做餡,也可以烘乾炒肉,味道和新鮮的完全不同樣。

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20、狗尾巴花

這一野草在農村遍地都要,記不得我們小那時候常常用它做蚱蜢,兔子。

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21、茼蒿

茼蒿只是人們最愛的野菜了,每到春天到了,人們就開始挖茼蒿,用它包餃子。

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22、鵝絨藤

鵝絨藤這一野草特別大多數,街邊、河邊、房前屋後常有他們的人影,小那時候最喜歡用它當子彈玩了,扔在女生的小辮子上。

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23、重樓

講起重樓大夥兒就會想到仙劍劍訣長傳那種超可愛心地善良的女生吧,我們把重樓也叫海茄,黑色的小果子圖片像迷你小巨峯葡萄同樣。

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24、鬼針草

那是是我看不順眼的野草,次次從田邊一經由,神不知鬼不覺的都扎到衣服上,尤其是裏邊的小尖刺總愛殘留物在衣服上,偷偷的刺手。

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25、蛇梅

蛇梅好多,在地區的公園特別典型,蛇梅雖然好看嗎,但是沒辦法多吃,會引起中毒了。

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26、艾草

5月初5這一次,農村萬户千家都是割艾草,多了一個類風濕腿疼的那時候就用到艾草洗一洗,夏天蚊蟲多,人們還用到它防蚊液蟲。

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27、茵陳蒿

茵陳蒿也有白毫,人們常説三月茵陳蒿五月毫,三月的白毫是最好的,這個那時候採收喝開水功效最好。

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28、地黃

地黃我們也叫它打碗花,暗紅色的花朵,取下一枝放入口中,甜絲絲的。

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29、掃帚菜

掃帚菜不但僅可以吃,農人們會把它養的老一些,挽成掃把,掃院子用。

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30、豬毛菜

豬毛菜細如針,柔嫩的那時候特別好吃,媽媽常常用到豬毛菜炒菜饃饃。

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31、茴香

茴香柔嫩的那時候葉子一般炒菜粥,成熟之後人們把它烘乾,燉肉的那時候做調料。

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32、山萸肉

山萸肉特別特殊性它有五味,所以叫山萸肉,在秋天成熟後烘乾泡茶。

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這些野草基本都要東北的路邊的野花野菜,你的家鄉的美景也有沒有?

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