它是“推糞機”，隔三差五吃一盤，口臭沒了排出宿便，腸道變乾淨。現在的美食十分豐富，為了滿足自己的味蕾，很多朋友會常吃許多油膩的食物。吃得多了，給腸胃造成負擔，排便困難，難受不舒服。今天，小編就為大家推薦一種潤腸通便的食物，堪稱“推糞機”，它就是萵筍。
萵筍含有大量的水分和植物纖維，熱量極低，幫助加快腸道蠕動，促進新陳代謝，垃圾排出來，身體輕鬆多了。我做了一盤“爆炒萵筍片”，隔三差五吃上一盤，腸道變乾淨，口臭也沒有了。感興趣的朋友，也來試一試吧！
爆炒萵筍片
By 非兒愛美食
配料：
萵筍 1根、色拉油 1勺、細香葱 適量、薑絲 適量、小米椒 2根、精鹽 半勺、雞精 1勺
烹飪步驟：
1.萵筍去皮切片，切葱花，薑絲，小米椒段
2.油鍋燒熱放葱、姜、小米椒炒香
3.加少許醬油
4.放萵筍片翻炒
5.加半勺鹽
6.加雞精一勺
7.炒勻出鍋
烹飪小貼士：
1. 萵筍炒的時間不要太長，變軟就不好吃了，要脆脆的，口感才好。
2. 選購萵筍，要看一下萵筍的葉子，葉子鮮綠、硬挺的萵筍更新鮮。新鮮的萵筍表皮有彈性、不發皺不發軟，這樣的萵筍吃起來水分充足，口感好。
3. 選購萵筍最好能在根部處檢查一下皮的厚度，皮薄的萵筍更鮮嫩，適合涼拌或是清炒。皮厚的萵筍，纖維多，老一些，適合燉煮。皮薄的萵筍買回來後要儘快食用，否則水分流失很快。皮厚的萵筍，能鎖住水分，可以多保存幾天。
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