春天多給孩子吃它，煮一煮涼一涼，孩子多吃長個快！
一年之計在於春，春天正是萬物復甦的日子，對於孩子來説，也是長個子的關鍵時期，所以家長在春天記得要多給孩子燉湯、補充各種的營養，比如雞蛋、牛奶或者牛肉都是需要多吃一些的，牛肉可以讓身體增強免疫力少生病，而雞蛋可以讓孩子的大腦保持活躍，對學習增強記憶力非常有幫助呢。
所以早餐對於學習中的孩子來説是很關鍵的，儘量保證有雞蛋和牛奶供給。
不過有些孩子可能天天喝牛奶有些抗拒，那麼今天我就教大家一款將牛奶做成甜品的吃法，不但孩子看見搶着吃，全家人也是吃到嗨的節奏，而且做法超級簡單，一起來看看吧。
這款用牛奶做的飲品，我稱之為奶凍，除了牛奶我還加入了桃膠、銀耳和蓮子，所以對於任何人都是很不錯的營養補充了。
平時喜歡吃油膩食物會導致濕熱藴結體內，或者身子乏力，或者食慾不振、腹脹。桃膠有清利濕熱作用，濕去熱除，人體精神倍增而免疫力得到增強。而且可以使血脂、血糖排出體外，使血管恢復原有彈性，容顏自然年輕了。
蓮子和銀耳除了可以幫助我們安神晚上睡個好覺，對於養肺也是很不錯的，所以我就巧妙地將牛奶和這些食材搭配在一起，做了一款全家人都心動的牛奶凍品。
【奶凍桃膠百合飲】
步驟分為2個方面進行，首先第一個步驟是煮桃膠，材料用到了浸泡一個晚上的桃膠少許、蓮子和百合少許。
將這些材料都放入高壓鍋裏面（這樣可以縮短時間）加入適量的水，蓋上大火燒開上汽後轉小火20分鐘就成了。打開後趁熱可以加少許的糖拌勻。
第二步我們就是來做奶凍了，做起來更是簡單，我用到了白涼粉和牛奶。
喝牛奶的好處大家都知道，牛奶可以説是一種近乎完美的飲品，其中所含有的營養幾乎是全方面的。喝牛奶的好處有很多，比如增強免疫力、補鈣、美白等。
另外，牛奶富含豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅等微量元素，是人體鈣的最佳來源，有利於骨骼和牙齒的生長，能強身健體。牛奶還可以緩解疲勞，使人保持精力充沛，有良好的鎮靜催眠的作用。所以非常適合生長髮育期間的孩子喝，現在春季孩子長個子的最佳階段，記得要多吃奶製品和多喝牛奶才好。
做法十分的簡單，將牛奶（我用了2瓶大約500毫升）直接倒入奶鍋裏面，然後加入20克的白涼粉，35克的糖小火煮開。
然後等牛奶稍微降温一些，再倒入用開水燙過的瓶子裏面，分量只要佔瓶子的三分一的高度就成。放冰箱冷藏下，這樣奶凍就形成了。
接着，將提前做好並且已經冷藏過的桃膠百合直接淋在奶凍上面，一款好喝又營養的奶凍飲品就做好了。
牛奶別老直接喝啦，換個方式冷藏下，全家個個吃嗨了！
好了，今天的文章分享到這裏，我是舞之靈小食堂，一位土生土長的福州人，也是美食領域原創作者，一直致 力於把最普通的食材做出家的味道。每天為家人準備一日三餐就是我最開心的時 刻，也願意分享出來和大家一起交流學習。歡迎大家繼續關注我，另外，此圖文作品系舞之靈小食堂原創，嚴禁其他自媒體搬運及盜圖，違者必究。