最近這些天沒控制飲食，長胖了不少，可是冬季少吃的話，身體沒有能量抵禦寒冷了，怎麼才能在冬季不長胖呢，今天，小要為大家分享一道美食，它就是茭白炒肉，營養豐富，吃起來又清爽，想要瘦身的人不妨試試這個菜呢。它就是“天然瀉藥”，每天炒一盤，好吃不長胖，長顏值淡斑，腸道通暢。
茭白，和竹筍有些相似，但是口感卻相差很遠，茭白又稱為水八仙之一，可是營養很高，水中食材，口感很軟嫩，雖然吃法多，這次和五花肉一起炒，吸收了五花肉中的油膩，多了幾分清爽，茭白炒五花肉的做法很簡單，下面，詳細的看下它的做法吧。
做這道茭白炒五花肉的時候，先把主要的食材準備好，茭白適量，五花肉一塊，鹽適量，雞精少許，生抽適量，大蒜少許，食用油適量。
1，首先，將茭白處理下，沖洗乾淨後，切成片狀放在盤中。
2，再把備好的五花肉洗洗乾淨，切成片，順手，再把大蒜洗乾淨，切成顆粒形狀。
3，這個時候，鍋中倒上些食用油，把大蒜放鍋中，再把五花肉倒入鍋中，快速的翻炒。
4，最後，再把攪拌放鍋中，用旺火快速的翻炒，加上少許的生抽，鹽，雞精進去，等到食材入味，就能關火裝盤了。
這道茭白炒肉大家學會了嗎，茭白中的多種氨基酸很豐富，能夠快速的被吸收，給人體提供營養，常吃排出體內的毒素，又能健胃補脾等。
另外，茭白中的水分高，熱量又低，食用後飽腹感很強，讓你越吃越瘦，又能減少飢餓感，肉片和茭白的口感很豐富，常吃些有助於肌膚的水靈和彈性，腸道越來越通暢。