現在都追求低糖的飲食，以至於很多人跟風都不吃米飯，因為米飯含澱粉量很多，但是不吃主食對身體其實不好。用脱糖飯煲做米飯或雜糧飯，通過米湯分離技術，大幅度降低米飯中的澱粉含量，使米飯裏的糖分少了，就可以放心吃飯啦！ 今天來做一碗低糖的雜糧飯，越嚼越香，而且很有飽腹感，尤其適合夏天，不光能補充營養，還不長胖，怕胖的小仙女一定來試試，一鍵操作，超級簡單容易。
夏天多吃五穀雜糧才是正確的生活方式，所以我做飯時加入了糙米、紅米和燕麥米，除了增加口味也是為了更健康，更加有益減脂人士，所以這是一款值得推薦的健康美味米飯。燕麥米是公認營養價值高的雜糧之一，平時人們多吃燕麥米能抑制身體對脂肪的吸收；而紅米熱量比大米低，富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，而且紅米還可以給米飯帶來獨特的稻香味。
減脂低糖雜糧飯
【材料】：白米、紅米、糙米、燕麥米
【做法】：1、這次我準備了白米、紅米、糙米、燕麥米4種米，各抓一把，比例1:1就行了，用電飯鍋配的量杯量一下，一共2杯米，因為粗糧比較硬，所以要先浸泡60分鐘，讓它吸飽水，浸泡好後把水倒掉。
2、把浸泡好的雜糧米倒入臻米脱糖飯煲的濾糖甄裏，我這裏用了2杯米，所以水量就加到2的刻度線的位置，大概在米的平面高1釐米左右。如果用普通電飯煲，按照平時煮飯的用水習慣來放水。
3、按下雜糧飯的按鍵，指示燈亮，雜糧飯的時間要比平常做大米飯久一點，一鍵實現煮、瀝、蒸多個步驟。沒有繁多的按鍵，智能選擇。
4、米飯煮好後煮好別急着打開，讓它繼續燜一下，然後開蓋拌勻，健康的五穀雜糧飯就完成了。
蒸熟出鍋，香氣撲鼻，蒸出來的雜糧飯顆粒分明，富有彈性，軟糯可口，適合家裏需要瘦身不能吃過多米飯的朋友。
【小提示】：
1、雜糧比較難煮熟，最好用高壓鍋，最好先泡，預約下頓飯吃比較好。
2、雜糧可以按照自己喜歡更換，黑米、藜麥、小米等，如果想要加入豆子，豆子一定要提前浸泡2小時，泡漲以後才和米飯一起蒸。