這一道媽媽做的菜餚，好吃的不得了，媽媽的味道，就是舌尖的味道

自家種的豇豆，，不打農藥，看上去不好看

提前和好的麪糰，讓它發酵一小時，吃的時候才不會那麼硬。

把肉煸香，加一點自制辣椒醬，再加少許的醬油。

當然，辣椒是不能少的，四川人嘛，用小火煸炒一下，顏色就非常漂亮了。

柴火燒得旺，肉的香味出來了，下豇豆，燒大火。

燒柴火炒菜，菜的味道有一種説不岀的味道，那種香味是讓人很懷念的。

下面團，大鍋周圍鋪滿。

純天然無公害的蔬菜，加上自家小麥粉和的麪糰，吃着香，吃着更健康。

再煮上十五分鐘左右。

出鍋，火太小了，沒有什麼鍋巴，這種麪糰的吃法，一定要把它燒焦才香，不過也差不多了。