大家好，我是你們的老朋友健養張醫師。生活在這個色彩斑斕的世界上，我們享受着大自然賦予我們的各種美好。但是，為了生計，我們也承受着較大的壓力，久而久之，這讓很多人的身體處於一種亞健康的狀態。我呼籲大家要注意自己的身體健康，把養生之道融入點點滴滴，長期堅持下去，身體倍棒，幸福美滿。一起來看今天的資訊。
涼拌剁椒木耳
主料：黑木耳、幹腐皮；香葱、大蒜、姜，剁椒醬、醋、黑胡椒粉、白糖、白芝麻適量
製作方法：
1、黑木耳提前用冷水泡發，水中加入少許澱粉；（可以幫助吸除附在木耳表面的雜質）
2、泡發後去除根蒂，瀝乾水份備用；
3、幹腐皮用清水泡軟後，切小段備用；
4、鍋中燒開水，放入黑木耳焯燙半分鐘左右；
5、撈出瀝乾水分，放入一隻乾淨的大碗中；
6、關火，放入腐皮，利用餘熱將腐皮燙熟，過冷水後，撈出瀝乾水分；
7、葱、姜、蒜切碎末，倒入盛放木耳和腐皮的碗中；
8、加入剁椒醬、糖和黑胡椒粉；
9、攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時左右；
10、吃之前撒上白芝麻，拌勻即可。韓式涼拌黃瓜
原料：黃瓜、胡蘿蔔、洋葱，鹽、辣椒粉、糖、白醋、香油、牛肉粉
製作方法：
1、黃瓜刨皮，切片。
2、胡蘿蔔切絲。
3、洋葱切絲。
4、全部材料+調味料混合即可。薑汁黃鱔飯
主料：粳米150克，鱔魚150克，醬油2克，植物油15克，薑汁20克，小葱5克
做法
1、鱔魚去骨、內臟，切絲，放入碗內加薑汁、醬油、植物油拌勻；
2、粳米置盆內，加水上籠武火蒸約40分鐘，
3、開籠，將黃鱔倒於飯面上，繼續蒸20分鐘，
4、最後，加上切碎的小葱，拌勻即可。