這是一種美味低脂的蕎麥麪，當你減肥的時候，你應該把它作為主要食物來吃，而且你不必擔心你吃了多少
稻穀是人們經常吃的主食，但在陝北這片貧瘠的土地上，不適宜種植稻穀和蕎麥，所以那裏的人們自古就有種植蕎麥和吃蕎麥的習慣。此外，蕎麥不僅是主食，還可以加工成茶、酒、藥等，主要是因為其營養價值高，營養全面。蕎麥的氨基酸模式是對富含膳食纖維的主要穀物（和大米的低賴氨酸）的補充，所以現在人們把蕎麥作為一種健康低脂的飲食。
膳食纖維是人體的第七種營養素，人體需要豐富的膳食纖維，能緩解便秘，降低血糖和血脂，對身體有巨大的影響。
蕎麥含有豐富的膳食纖維，是大米的10倍，所以當你減肥時，你可以通過把主食換成蕎麥來很好地控制體重。
許多明星減肥和控制體重，這是不依賴的，合理的飲食和運動可以保持身材，蕎麥粉是一種很好的飲食，美味又低脂，當你減肥的時候，你應該把它作為主要食物來吃，不要擔心你吃了多少。
許多減肥餐很難吃，不久就會放棄，蕎麥麪不一樣，蕎麥麪條就像普通麪條，甚至比普通麪條還要好吃，蕎麥麪有很多種製作方法，你可以用各種方法吃它們，這樣它們就不會油膩了，蕎麥麪條可以做成湯麪、涼麪、油炸醬麪、意大利麪、日本面等，以下是如何分享酸辣蕎麥麪，比酸辣粉還好吃。
[酸辣蕎麥麪]
配料：蕎麥粉、洋葱、姜、蒜、辣椒、雞湯、鹽、辣椒油、辣椒油、芝麻油、白糖、白胡椒粉。
方法：先將洋葱、姜、蒜、胡椒切成塊，放入碗中，加入少許鹽、2勺醬油、2勺醋、1勺辣椒油、1勺芝麻油、1勺辣椒油和適量胡椒粉。
第二步是開鍋燒水，把蕎麥放在鍋底下煮，吃完後，把它拿出來放到調味碗裏，你可以加一些煮熟的蔬菜，最後倒雞湯或麪條。
蕎麥麪條比普通麪條好吃，小編經常在網上買蕎麥麪，價格便宜，一斤蕎麥麪才24.9元，還有優惠。