用輔食記錄孩子的快樂瞬間,解決你不知道給娃吃啥的問題!
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大蝦之所以成為人們夏日裏的寵愛美食,源於其豐富的營養,人們熟知的是大蝦中的蛋白質成分很高,可以佔到20%。
還有一點可能很多夥伴並不瞭解,就是它的鉀元素也特別高,100克的大蝦中就有215毫克的鉀,而大蝦中的鈣含量也只有大約60毫克哦。
夏天補充鉀元素有重要?
夏天寶寶和大人都出汗多,而大量的汗液會帶走大量的鉀元素,鉀元素是維持人體酸鹼平衡的重要物質,參與人體的能量代謝,缺乏會引起食慾不佳、倦怠無力、精神不振等現象,所以,很多人到夏天就是蔫兒的。
熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物:
含鉀豐富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等。
蔬菜中含鉀也比較豐富,黃豆、綠豆、蠶豆、毛豆、牛奶。
今天推薦的大蝦也是補鉀很棒得選擇哦,有人説,夏天一半的快樂是大蝦給的,的確,夏天是吃蝦的季節,無論是飯店,還是大排檔,各種爆炒小龍蝦、清蒸大蝦都是人們餐桌上的最愛,鮮香解饞。
吃多了鹹味兒的大蝦,今天換換口味,做一款果味大蝦,搭配上應季的黃瓜,它的鉀含量也不錯,100克重約有100毫克的鉀成分,另外還有生津止渴的芒果,大蝦被果肉包裹着,浸透了果香的味道,酸甜開胃,夏天吃最合適不過了。
準備食材:
黃瓜半根
芒果半個
蒸熟大蝦4只
檸檬2片
步驟:
1、 將1片檸檬鋪在碗中,放上4只熟蝦,滴入若干檸檬汁。
Tips:這裏用到的大蝦去頭、去尾,抽過蝦線的,蒸熟或者煮熟都可以,原味就可以了。
2、再蓋上一片檸檬片,給大蝦浸泡味道。
Tips: 大約浸泡20分鐘即可。
3、黃瓜截取一段兒,大約15釐米長就可以,從中間對切開。
Tips: 黃瓜段兒的長度可以調整,捲成的卷大小不同。
4、刨出黃瓜片兒,用來做卷兒。
5、芒果去皮,壓成泥。
6、所有的食材就準備好了。
7、黃瓜捲成卷兒。
8、把大蝦卡在黃瓜卷兒的接口處。
9、將芒果泥填入黃瓜卷兒中。
10、酸甜開胃的果味蝦就做好了,寶貝,來吃飯了。
小貼士:
1、對食材敏感的夥伴們,不建議食用哦!
2、在2歲到2歲半之間,寶寶的牙齒就會長齊了,但是每個寶寶牙齒萌發有差異,如果寶寶吃蝦時有咀嚼壓力,媽媽們可以把蝦切成小塊哦!