孩子的成長過程中每一步都離不開父母的細心呵護，在娃娃時期，一定要注意飲食搭配，這樣孩子才能營養均衡。今天要給大家介紹的這道食物就是蝦仁炒毛豆，説到毛豆和蝦仁大家一定都非常熟悉了。雖然是很常見的食物，但是營養可不少哦。
毛豆是我們生活中常見的食物，毛豆的烹飪方法很多，比如炒毛豆、煮毛豆、涼拌毛豆等，怎麼吃都好吃。這道蝦仁炒毛豆既滿足了味蕾，又那麼你知道經常食用蝦仁炒毛豆對我們的身體健康到底有哪些好處呢？下面就來跟大家聊一聊。
首先我們來説説蝦仁，蝦仁和魚肉相比，含有大量的優質蛋白，這種蛋白質易於被人體消化吸收，可以提高人體免疫力，增強體質預防感冒。蝦仁中所含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇，有益心血管健康，中老年人可以多吃。毛豆中含有大量的鈣，經常食用可以補充鈣質，強身健體。
養生吃法:蝦仁炒毛豆
食材:蝦仁、毛豆、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、雞精、油
做法:
1.蝦仁洗淨加入鹽、料酒拌勻，醃製10分鐘，毛豆米加鹽焯水煮至九成熟撈出。
2.鍋中倒油，油熱下入姜、蒜爆香，倒入蝦仁滑散，在倒入毛豆米翻炒均勻，
3.最後加入少許生抽、鹽、雞精調味即可。
