明天就是芒種了,芒種是夏季的第三個節氣,在每年的6月6月前後,芒種的意思是"有芒的麥子快收,有芒的稻子可種",這時候的氣温明顯提高,雨量充沛,經常有暴雨、大風等天氣。芒種時節,水稻、棉花等農作物生長旺盛,需水量多,適中的梅雨對農業生產十分有利。
芒種時氣候炎熱高温,人體新陳代謝旺盛,容易流汗,是消耗體力較多的季節,大家要注意多喝水,多吃可以祛暑降燥、生津止渴的食物。
那水果就是很不錯的選擇,既能補充水分,又能補充營養,一舉兩得,我們來看下,這個節氣有什麼特別適合吃,又美味的當季水果,大家記得給家人吃,既美味又新鮮,價格也不貴。
一、水蜜桃
6月份是早熟水蜜桃的上市季節,這時候的水蜜桃特別誘人,白裏透紅、果形圓整、個頭大、香味濃郁,熟透的水蜜桃,可以連皮撕掉,人們之所以那麼愛吃水蜜桃,就是因為它汁多味甜、肉質細軟!
水蜜桃不僅好吃,還富含鐵元素、在水果當中算是佼佼者,果膠含有也特別高,還含了多種微量元素、礦物質等,夏天到了,大家可以時不時吃一些水蜜桃,解饞又補水,是非常難得的夏季珍品。
二、車釐子
很多人愛吃車釐子,卻忍痛高價買進口的,其實我們國內山東的車釐子品質就非常高,每年5-6月是車釐子的大上市的季節,這時候的車釐子不僅口感好、營養也比其它季節的要高很多。
車釐子,又叫大櫻桃,富含鐵等礦物質,維生素還有豐富的微量元素,果實小如珍珠、色澤紅豔光亮、像瑪瑙寶石一般,味道香甜、略帶了一點點酸味,可以生吃,還可以做成醬料或者是點綴其它菜餚,儘管價格略高,但是還是受到了大家的青睞。
三、檸檬
檸檬是夏季的當季水果,價格也是一年當中最便宜的時候,一斤只要3元,而反季季節,在超市裏面,一個檸檬就要3-5元錢。
檸檬富含維生素C,有“維C果王”的稱譽,還含有多種礦物質、維生素和微量元素,現在氣候那麼炎熱,每天來一杯蜂蜜檸檬水,不僅補水還能補充營養,自己做,比在外面買的一杯20元,實惠多了,關鍵是檸檬的酸甜味道,是純天然的,比喝飲料強太多了。
四、荔枝
夏天的水果,不得不説荔枝了,“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”,當年楊貴妃非常愛吃荔枝,就算身在北部的陝西西安,也要叫人快馬加鞭從南方把荔枝運到宮裏供她食用。還有蘇東坡的“日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人”,從古到今,荔枝都是大家特別喜愛的水果。
荔枝剝皮後,是半透明凝脂狀態,軟嫩鮮甜,多汁美味,要是冷藏一下,口感更好了。
荔枝好吃,還富含維生素C、葉酸和葡萄糖,天氣燥熱,吃一些荔枝可以生津止渴,現在正是荔枝上市的好季節,過了這個時間就要等到下一年了。
五、芒果
芒果一年四季都有,但是要論個頭最大,口感最甜,當屬6月份了。這時候的芒果果肉圓潤飽滿,汁水豐富,果核薄小,吃起來很過癮。
芒果富含多種維生素、膳食纖維和胡蘿蔔素等,而芒果一定要等到熟透金黃了再吃,這樣的甜度、口感都是最好的!要是買到的芒果還沒有熟,大家先催熟再吃,可以將2個蘋果或者香蕉放到芒果裏面催熟,就可以將皮撕開來吃,汁水豐盈,果肉細膩無渣,沒有筋,完全不會塞牙縫,大口大口吃,太滿足了。
六、倫晚臍橙
倫晚臍橙的上市季節就在當下,橙子的維生素C含量很高,在水果當中算是佼佼者,很多人每天必吃橙子來補充維生素C。
這個是時候的臍橙,個大肉多,水分充足,果肉鮮甜,嫩滑無渣,可以直接吃,還可以榨果汁喝,開胃解油膩,堪稱老少皆宜的水果。
七、山竹
芒種季節,就是山竹的成熟季節,並且會持續到9月份,山竹果肉白色 ,之所以它這麼受大家的喜愛,就是因為它果肉嫩滑,甜美多汁!
另外,山竹不僅好吃,還含量豐富的膳食纖維,再者,山竹還含有多種維生素,鈣、鐵、磷等多種礦物質,再加上它的甜美口感,可以説是老少皆宜的水果。現在是山竹大量上市的季節,也是價格最便宜的時候。
八、羊角蜜
夏季是羊角蜜大上市季節,羊角蜜長得形似羊角,果肉甜如冰糖,汁水似蜂蜜而得名。它的營養非常豐富,富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素和多種微量元素。
羊角蜜不僅營養,還特別好吃,夏天的羊角蜜,香味濃郁,汁水蜜甜,清脆爽口,可以説是解暑降燥最好的水果選擇之一。
以上的水果是夏天上市的應季水果,口感味道和營養都要比其它季節好,價格當然也是最佳的,大家可以趁芒種時間,買些嘗一嘗,好吃美味又補水。
我是“果果郭美食記”,愛烹飪愛分享的美食愛好者,如果這篇文章對你有幫助或者覺得不錯,希望您能給我一個贊或者關注“果果郭美食記”,我會每天分享更多的美食烹飪技巧和知識,感謝您的觀看!