馬源村海拔600米，位於福建省寧化縣城郊鄉東部，離寧化縣城關十公里。馬源村素有客家“砣子”之鄉的美譽，是個山清水一秀、民風淳樸的小村莊。在這裏，依然有一羣人在堅守着這份客家先人的珍貴“遺產”。
磨漿
洗漿
煮漿
遊漿
蹲腦
“一身清淡七分水，通體晶瑩四面光。富貴貧困皆厚愛，人人稱其菜中王”。詩中説的就是豆腐（砣子），是農村過年家家户户都要準備的一道菜品。祖輩們傳下來的把豆腐進一步加工成砣子的技藝,讓這裏的砣子與眾不同。馬源村裏的明星是“砣子人家”，馬貴虎師傅用祖傳的手藝做的砣子，就是客家人一日三餐的最愛。