幾道大人孩子都愛吃的下飯菜,鮮香滑嫩,長高補腦又強身,要多吃

在人的一生中,最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案,有的人説是快樂,有的人説是金錢,有的人説是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來説,健康養生對我的意義,不能不説非常重大,身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量,注意飲食衞生,調整生活節奏和規律,做一個健康的人!

【幾道大人孩子都愛吃的下飯菜,鮮香滑嫩,長高補腦又強身,要多吃】

人是鐵飯是鋼,一天也離不開吃米飯,那麼吃飯的時候當然要有一道美味可口的下飯菜了,不然怎麼吃都覺得不香。平時大家都吃的5款超級下飯菜!保證大人吃了一碗還想吃,娃也吃得呼啦啦的,不用你追着餵飯啦!又少了一件操心事呢!

幾道大人孩子都愛吃的下飯菜,鮮香滑嫩,長高補腦又強身,要多吃

爆炒魷魚

材料:元葱,青椒,薑絲,蒜末,魷魚,料酒。

做法

1、先把魷魚皮給撕下去,再把魷魚須切成小段,魷魚改花刀。出來的效果漂亮,把魷魚用開水焯一下。

2、元葱青椒切段,準備薑絲和蒜末。在鍋裏放入適量的油,大火燒熱,,先炒配料,再放入魷魚尖椒倒入快速翻炒,加料酒及調味起鍋!

絲瓜炒雞蛋

食材:絲瓜1根、雞蛋3個、鹽1茶匙、葱1棵。

做法

1、將絲瓜削去皮後洗淨,再切成滾刀塊。

2、雞蛋磕入碗中加入葱花攪拌均勻。

3、熱鍋熱油,倒入雞蛋液開温火翻炒至凝固盛出。

4、熱鍋注入少許油,倒入絲瓜開大火翻炒至斷生。

5、倒入炒好的雞蛋、鹽翻炒1分鐘即可關火盛出。

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肉絲尖椒燒茄條

食材:茄子2個、尖椒4個、豬肉100克、油鹽適量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1湯匙、老抽1/2湯匙、水澱粉適量。

做法

1、茄子和尖椒去蒂,洗淨,將茄子切成比筷子稍粗些的條

2、將茄子放在大碗中,加上少許鹽,拌勻,醃製10分鐘,醃製出水,這樣炒制時茄子就不會吸收太多的油,也很容易炒制

3、將豬肉切成絲,尖椒切成絲

4、鍋加油燒熱,下入茄條煸炒,將茄條炒制稍變軟,盛出待用

5、下入葱花,薑末炒香,再下入肉絲翻炒,炒制肉絲顏色變白,淋入料酒、老抽、生抽翻炒均勻,將肉絲煸炒上色

6、下入茄條翻炒均勻,加入半碗水,再加入少許鹽,鹽要少放或者不放,醃製時已經加鹽了,大火燒開,轉中小火燒製入味

7、加熱至鍋內剩少許湯汁時,加入尖椒絲和蒜末翻炒均勻,淋入適量水澱粉勾芡,加熱至湯汁變得粘稠,芡汁都包裹在食材上即可,關火,盛出裝盤。

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胡蘿蔔炒肉絲

材料:豬裏脊肉,胡蘿蔔,葱,蒜,鹽,油,生抽,澱粉。

做法

1、豬裏脊肉切絲,加入生抽、鹽、澱粉、然後加一點兒油拌勻,醃製15分鐘左右。

2、胡蘿蔔一根切絲,葱蒜切好備用。

3、鍋中加水燒開,下入醃製好的肉絲,用筷子滑開,肉絲變白時盛出瀝乾備用。(也可以用油滑熟)

4、炒鍋中加油燒熱,加葱花蒜片炒香,再加胡蘿蔔絲翻炒,可以少加點水燜一下,等胡蘿蔔軟了以後,加入滑好的肉絲,翻炒幾下,加一點鹽和幾滴生抽調味即可出鍋。

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豆腐蒸排骨

主料:排骨,豆腐。

配料:蒜,姜,雞蛋,蠔油,生抽,白糖,油

製作步驟

第一步:首先把排骨清洗乾淨瀝乾水分,鍋中放入適量油,加入排骨煎至兩面金黃。

第二步:煎好的排骨放入盤中,加入蒜末,薑末,一個雞蛋,蠔油,生抽,白糖攪拌均勻。

第三步:順便用煎排骨剩下的油煎一下豆腐,一樣把豆腐煎至兩面金黃。

第四步:把煎好的豆腐平鋪在碟子下面。

第五步:再把醃好的排骨和醬汁全部淋在豆腐上面,燒一鍋水,燒開後放入裏面蒸10-15分鐘即可,蒸好後撒上葱花就可以開吃啦。

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一般來説,生活中,若問題出現了,我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生,關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在,是解決一切問題的關鍵。喜歡就關注我吧,我們下期不見不散!

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