在農村待着一日都比較簡單，農家人農家事，吃的食物也都是自家地裏種的，有一種食物已經豐收了，一年四季都可以吃到，這種食物長期堅持食用還有助於減肥，不管怎麼做，下鍋前都要先用水泡一下，將表面的澱粉去除，這樣才不會粘鍋，想知道這是什麼食物嗎？煎絲餅時，直接下鍋就錯了，多加這一步，怎麼煎都不粘鍋，這個食物就是，的營養價值很高，今天就將切絲做一份好吃的絲餅，吃起來十分的香酥，還十分的軟糯，製作也很簡單，接下來就和小編我一起製作一份絲餅吧！
絲餅
By暮色下，那貓
配料：
1個、雞蛋1個、麪粉半勺、精鹽適量、雞精少許、細香葱少許、花生油適量
烹飪步驟：
1.準備1個雞蛋、一個、適量麪粉、適量鹽、少許雞精、少許葱花。
2.插成絲。
3.用開水煮2分鐘。撈出瀝乾水分。
4.把雞蛋、麪粉、鹽、雞精混合。
5.拌勻。
6.把絲倒進去，拌勻。
7.倒入適量葱花。拌勻。
8.熱鍋涼油，中大火煎。
9.約1分鐘左右，翻面煎。
烹飪小貼士：
1.製作很簡單，食材要選用新鮮的食材，這樣做出來才會很好吃哦，喜歡吃辣口的可以加點辣椒，不喜歡的可以不用添加，裏面的蔬菜可以根據自己的喜好添加；2.是一種糧菜兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃，對減去多餘脂肪會很有效；3.煎制的時候不需要太多的油，煎製成兩面金黃就可以了。
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