入秋後，要多吃這道菜，成本5塊錢，簡單炒一盤，營養實惠降秋燥

入秋後，要多吃這道菜，成本5塊錢，簡單炒一盤，營養實惠降秋燥！

自古以來秋天在許多文人墨客筆下，似乎被越來越渲染成了一個充滿着離愁別緒的季節。瑟瑟的秋風以及遍地落葉的場景似乎更適合離別。但其實秋天也是一個收穫的季節。

尤其是到了現在，更是各種各樣的食材飽滿成熟，在市場上等待着被購買。而乾燥涼爽的秋天也不適合吃一些做法重油重辣的食物。此時其實最應該吃的就是這次要説的這道菜，成本才五塊錢，而且製作方法十分便捷，只需要簡簡單單一炒就可以了。不僅味道鮮美而且營養價值也十分地高。

説起這次的這道菜，其實大家也十分熟悉了，名字就叫做黃瓜炒雞丁。要用到的食材就是我們生活中常常可以見到的黃瓜和雞胸肉。黃瓜的補水效果是有目共睹的，在乾燥的秋天具有很好的補水效果，再加上温和滋補的雞胸肉一起製作，營養實惠還降秋燥！

下面我們話不多説，就一起接着往下看看這次的黃瓜炒雞丁到底如何製作吧。

【所需食材】：

雞胸肉、黃瓜、大蒜、辣椒、食鹽、味精、食用油、水澱粉

【製作方法】:

1、將準備好的黃瓜用清水沖洗乾淨之後，大家可以選擇削去黃瓜皮這樣口感會更好，因為炳哥比較懶所以就不切了。隨後用刀將黃瓜切成自己所需要的片狀。雞胸肉用清水洗淨後切成適量大小即可。大蒜去皮洗淨用刀切成蒜末。還有辣椒也一樣洗淨切段。

2、準備好這次要用到的食材之後，我們就可以開始起鍋熱油了。取出家中常用的乾淨的鍋，隨後往裏面倒進去適量的食用油，開大火候加熱鍋內的油温，直至加熱到六成左右為宜。

3、加熱好油温後，我們先不放大蒜，而是先將切好的雞胸肉放進鍋內煸炒，主要是為了將雞胸肉肉質炒的緊實，炒出多餘的油脂。

4、將鍋裏面的雞胸肉快速翻炒得明顯變色，肉質也開始變得緊實了之後，我們就可以將先前切好的大蒜放進鍋內和雞胸肉一起煸炒入味了，直至將鍋裏的大蒜煸炒出明顯的香味為宜。

5、把鍋裏的大蒜和雞胸肉一起煸炒均勻，然後我們就把先前準備好的黃瓜以及辣椒一塊放進鍋內煸炒。

6、將鍋內的食材用炒勺全都翻炒均勻之後，我們再依照自己口味的鹹淡往鍋里加入適量的食鹽以及味精，用炒勺將加入的食鹽和味精和鍋內的食材一起翻炒均勻。

7、此時我們就將準備好的水澱粉倒進鍋內，水澱粉主要是勾芡用的，這樣我們做好之後的黃瓜炒雞丁湯汁濃稠香味濃郁。

8、加入水澱粉之後，我們蓋上鍋蓋將鍋內的食材燜煮片刻，直至將食材全都完全炒熟了之後，就可以準備關火出鍋了。

9、準備一個大小適合的乾淨盤子，將製作好的黃瓜炒雞丁從鍋內小心盛放進盤子裏面之後，就可以放心食用了。

完成以上步驟，這次的黃瓜炒雞丁就做好了。屏幕前的各位是不是還在想着今天應該吃什麼菜呢，那麼不妨試試這次的黃瓜炒雞丁。不僅價格親民而且營養降秋燥，喜歡的話記得自己在家試試哦。

【温馨提示】：

在製作這次的黃瓜炒雞丁的時候，大家可以將黃瓜的皮削去，這樣吃起來口感或許會更好，也有一些小夥伴覺得有皮的黃瓜更好吃，那就依照自己的喜好來決定吧。

最後到了這裏，就要和大家説再見了。屏幕前的各位都學會這次的黃瓜炒雞丁了嗎？要是有什麼疑問或者對文章內容有什麼建議的話，記得在評論區留言，我看到大家的問題都會及時回覆大家的，那麼這次的分享就到這裏了，我們下次再見，別忘了動動你們的小手，點點贊點點關注哦！