在風味星球上,有一種味道,吸引人們深入險境,這種味道穿過舌尖,給全身心傳遞着安全美好的信號。
夏天,當落紅還未完全化作春泥,就迎來了不知何處的第一聲蟬鳴。在這個熱烈而張揚的季節裏,瓜果豐盛,萬物榮華。隨着火辣的天氣,人們的味蕾也開始躁動起來。
夏季美食攻略裏最值得關注的是吃小龍蝦,沒有小龍蝦的季節是假的夏天,炎熱的天氣也阻擋不了青島人對美食的追求,青島位於物產豐富的黃海之濱,烹飪飲食原料主要以海產為主,肉嫩肥美,滑嫩爽口。除去這個,去青島不得不去“哈啤酒'’,去一趟青島啤酒博物館,欣賞一下百年工藝,到啤酒發源地聽故事,漫步在細膩柔軟的金沙灘上
青島特色的啤酒屋,就是在庭院裏搭起個棚子,棚裏擺放着若干小木凳,品酒者擠擠地相聚而坐,大碗大碗地飲酒,天南海北的聊天,格外悠然自得。
瓜類清淡可口,水分充足,可以幫助人補充水分,排毒排濕,是夏季降火抗暑的極佳食物。絲瓜、黃瓜、南瓜、苦瓜、冬瓜。雖形狀各異,口味不同,但都是夏日餐桌的不二之選。夏季最缺不了大家吃瓜這些瓜中,不得不讓我説起作為“去火”的苦瓜,苦瓜營養豐富,富含蛋白質,鈣,納,等各種維生素《本草綱目》曾記載,苦瓜能除邪熱、解勞乏、清心明目。
苦瓜雖好,但還是很多人接受不了苦瓜的苦味,想吃又不敢吃,今天給大家推薦幾個苦瓜去苦的方法:
(1)水焯:用開水焯一下再切成片的苦瓜,可以去掉一些苦味。
(2)鹽醃:把苦瓜切成片,撒上一些鹽醃漬一會再衝洗,也可去除部分苦味。
(3)冰鎮:食用放在冰箱中冰鎮一會的苦瓜,可以使味蕾的敏感度下降,吃起來感覺苦味會淡一些。
水焯和鹽醃的方法會造成苦瓜中一些水溶性營養素的流失,鹽醃還會增加鈉的攝入,所以建議使用冰鎮的方法來給苦瓜去除苦味。
説了一些夏天吃的東西,接下來要給大家帶來一些飲品啦!!自己在家就可以動手做起來,再也不用頂着大太陽出去買飲料喝了,而且又健康又衞生!
西瓜雪多多
今天這杯西瓜多是入門級的西瓜飲料:西瓜十雪碧十 養樂多
1、準備食材:西瓜、養樂多、雪碧、冰塊
2、製作過程:西瓜切塊、去籽放入杯中,再加上冰塊、在倒入一瓶養樂多、加滿雪碧
簡簡單單就完成啦!是不是超級簡單鴨~~~接下來放圖!看完之後是不是覺得顏值超讚,嘻嘻
夏日樂悠悠
1、做法:奇異果/獼猴桃切碎搗爛,倒入氣泡水和雪碧到杯子的1/2,青桔貼杯子裝飾,加入冰塊,倒入鹽柚子酒滿杯。奇異果和檸檬切片裝飾
2、味道:清新爽口的夏日限定非它莫屬,輕輕抿一口,好像感受到了夏日山頂微涼的風穿過,酸度恰到好處,原本的淡淡鹹味消失不見,反而更帶出柚子的甜味~顏值也在線哦~
夏季在外吃東西一定要注意飲食衞生問題,要養成良好的飲食衞生和個人衞生的習慣,望大家在夏天過的愉快,夏日炎炎,希望更甜些~
食物無法脱離腳下的土地,那些風物、氣息、過往的歲月與記憶,共同聚成一個名字,我們稱之為味道。人們因為食物而生活圓滿,在歷經命運的跌宕起伏後,生活匯成酸甜苦辣的錯綜滋味,滾滾向前。